Calificación 5 de 5
11 calificaciones
4.8
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
El precio por kilo es
Pagá en cuotas
Stock disponible
Vendido por
MercadoLíder | +500 ventas
Características del producto
Características principales
Marca | Forzani |
|---|---|
Línea | 000 Harina Fuerza Pizza Napoletana |
Peso neto | 5 kg |
Ingrediente base | Harina de Trigo |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | No |
Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 21-114763 |
|---|
Registros de producto
Número de inscripción de producto (RNPA) | 21-125659 |
|---|
Otros
Tipo de harina | 000 |
|---|---|
Es libre de gluten | No |
Es vegano | Sí |
Es libre de lactosa | No |
Es libre de azúcar | Sí |
Descripción
Harina de Fuerza Forzani para pizza napoletana - Duración del producto: 4 meses.
>>> Combina con otros productos para envíos mas economicos. ¿Como? Hacé click en "Ver más publicaciones del vendedor" o en "Ver más datos de este vendedor" y luego: "Ver eShop"
La Harina de Fuerza Forzani es un producto desarrollado por el Molino Esmeralda para cumplir con los más altos estándares del mercado en cuanto a la producción de la auténtica pizza napolitana, siguiendo la receta italiana. También es excelente para la elaboración de pan de campo.
Con un contenido de proteínas del 13%, es ideal para el desarrollo de la red de gluten y procesos de fermentación prolongados, ya sea de 8, 24 o 48 horas, logrando así bollos ligeros y fácilmente digeribles.
La harina Forzani te permitirá conseguir un 'cornicione' aireado que no podrías obtener con harinas comunes.
¿Quiénes usan la Harina Forzani? Numerosas pizzerías napolitanas en Argentina confían en la harina Forzani. El maestro pizzero Ezequiel Ortigoza, campeón mundial en la categoría free style y dueño de la pizzería Furore en la calle Esmeralda, es un destacado ejemplo de profesional que ha elegido trabajar con Forzani.
Información Nutricional:
W = 330 - 350
Gluen = 31%
Proteína= 12%
P/L = 1.00 max
----------------
Molino Esmeralda
La Harina de Fuerza Forzani es elaborada por el Molino Esmeralda, una división del grupo Forzani.
El Molino Esmeralda se distingue por su compromiso con la calidad y la innovación. Su planta, totalmente robotizada, le ha valido el reconocimiento y el prestigioso premio "Mejor industria agroalimentaria - Premios a la excelencia agropecuaria 2023".
Descubre la diferencia que hace la calidad en cada bolsa de Harina de Fuerza Forzani del Molino Esmeralda.
----------------
GIGLI GOURMET
Somos una tienda de alimentos gourmet especializada en productos italianos y argentinos. Encontrarás una amplia selección de ingredientes de alta calidad para preparar tus platos italianos favoritos, como pastas, tomates, harinas y aceites y mucho más.
Nos encontramos en Villa Urquiza, Ciudad de Buenos Aires.
----------------
Copyright © Gigli Tienda Gourmet
Todos los textos e imágenes presentes en este documento están protegidos por derechos de autor. Queda estrictamente prohibida la copia parcial o total, reproducción, distribución o uso no autorizado de los mismos sin el consentimiento previo por escrito del titular de los derechos de autor
Preguntas y respuestas
¿Qué querés saber?
Preguntale al vendedor
Nadie hizo preguntas todavía. ¡Hacé la primera!
Calificación 5 de 5
Lo mejor de lo mejor. Muy buena harina para pizza napoletana. Soporta largas fermentaciones haciendo más rico el sabor de la masa. 10 puntos.
Calificación 5 de 5
Perfecta la verda muy bien. Muy buena harina.
Calificación 5 de 5
Excelente 👌.