Vino Tinto Corte A Vistalba Malbec Cabernet Sauvignon 750ml

Descripción

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Vino Tinto Corte A Vistalba X 750mL

Productor: Vistalba
Bodega: Vistalba
Composición varietal: 67% Malbec | 26% Cabernet Sauvignon | 7% Bonarda
Viñedo: Finca Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza 995 (msnm)

Alcohol: 15,3%
Acidez: 5,62 g/l
Azúcar residual: 1,8 g/l
pH 3,7

NOTA DE CATA
- De color rojo granate intenso.

- Aroma muy complejo, se destacan las ciruelas rojas maduras y duraznos orejones desecados. También aparecen notas especiadas como nuez moscada y pimienta. De su paso por madera encontramos notas de vainilla y cacao.

- En boca se siente con mucha estructura y volumen. Se destaca la presencia de frutas rojas. Final agradable.

ELABORADO
Elaboración tradicional, fermentado en vasijas de cemento, sin epoxi. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y pisoneos. Temperatura de fermentación 25°C.

BARRICADO
Crianza en fudres y barricas de roble francés durante 18 meses.

MARIDAJE
Carnes, legumbres, pastas, guisos, quesos duros.


Las fotos de la publicación son ilustrativas.


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