Vino Familia Schroeder Malbec 1x750 Ml
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Descripción
FAMILIA SCHROEDER MALBEC
El Malbec Familia Schroeder expresa cabalmente las cualidades de esta notable cepa con sello de elegancia que le imprime el terruño Patagónico.
Con la intención de atesorar estas características, seleccionamos cada año las mejores barricas para componer este vino sobresaliente.
Una crianza de 18 meses en barricas de roble francés le otorga complejidad y relieve sin doblegar su vibrante frescura original.
VINIFICACIÓN
Maceración: 24 horas en cámara de frío y luego tres días en tanques colocando hielo seco. Fermentación alcohólica: 12 días de fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, remontajes suaves y delestage en momentos específicos de FA. Maceración extendida, realizada durante 12 días a temperatura ambiente y con sombrero sumergido. Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés en cava climatizada.
CRIANZA
El 100% de este vino estuvo 18 meses en barricas nuevas de roble francés
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