Licor Importado Schwartzhog Kräuter De Hierbas 700 Ml

Descripción

SCHWARTZHOG ES UN KRÄUTERLIKÖR ALEMÁN DE HIERBAS, AJENJO, RAÍCES Y FRUTOS OFRECIDOS POR ANTIGUOS BOSQUES. ES PARECIDO A LOS BITTERS PERO TIENE MÁS AZÚCAR, SIEMPRE DE PERFIL HERBÁCEO Y ALGO CÍTRICO. FORMA PARTE DE LA EMERGENTE CATEGORÍA DE AMAROS PREMIUM.

Se prepara a base de alcohol infusionando cáscaras de naranja amarga, con hierbas amargas varias (alforfón o trigo sarraceno, ajenjo que se usa en las absentas), especias, otras frutas, raíces medicinales (de genciana principalmente y jengibre) y hasta legumbres como frijoles. La antigua receta y el método de producción exactos se mantienen en secreto, pero lo importante es que hace honor a los bosques de Alemania, a sus profundidades y a los botánicos que nacen de la tierra.

SCHWARTZHOG es un licor más suave que sus principales semejantes, de 36,7% alc., y con destacadas calificaciones, sobre todo en concursos de EE.UU. Sorprende a quien lo prueba, sobre todo a catadores que publican reseñas positivas en la web. Marrón oscuro a la vista, el aroma es delicado, floral, con notas a cáscara de mandarina, cacao y especias dulces (regaliz).

Con el primer sorbo entra suave, levemente dulce y redondo. De cuerpo medio, se van revelando múltiples capas de sabores a especias (canela, anís, etc.), vainilla notable más cáscara de cítricos (naranja), cacao, nueces, y hierbas (menta dando frescor). El retrogusto es largo, agradable y semiamargo, con notas a frutos secos, granos de café muy relevante y chocolate amargo bien intenso pero ultra agradable.

Esa combinación compleja, rica, bien integrada y equilibrada, con un acento herbal suavemente amargo y un perfil terroso semidulce, similar a la cáscara de naranja y la cúrcuma en el dejo, realmente invitan a otro sorbo rápido, siendo más que agradable y fácil de beber. Ser no tan anisado y herbáceo como su competencia, lo pone no solo en el nivel de calidad, sino por encima, con una impronta a café y chocolate que cautiva.

La marca desde Alemania recomienda beberlo en HOG SHOT: 2 oz del Bitter ya helado en un vaso shot, para un consumo más festivo y rápido.

HOG ROCKS, igual pero con hielo en un vaso Old Fashioned, para ir deleitándose sorbo a sorbo con tranquilidad.