Vino Las Perdices Logia Estuche Mix X3 Tapon Vidrio

Descripción

ESTUCHE MIX LOGIA VINA LAS PERDICES

LOGIA BLANC DE MALBEC

El proceso para hacer un vino blanco con uvas tintas, llamado Blanc de Noir, consiste en retirar el hollejo o piel rápidamente una vez molida la uva para que no transmita su color al mosto. Esta forma de vinificación requiere el máximo cuidado y detalle para que no se tinte el vino.

Se diferencia a otros blancos en su perfil aromático: se destacan frutas rojas, como cereza y frutilla y notas cítricas, como pomelo rosado, con buena intensidad. En boca es fresco y con buena estructura por tener su origen en el Malbec.
Un vino con identidad para disfrutarlo como aperitivo o acompañar platos con pescado o mariscos. Ideal para acompañar platos livianos, con hierbas frescas y quesos blandos.

VINO LOGIA NOIR DE MALBEC


LOGIA NOIR DE MALBEC

Este particular vino tinto es obtenido mediante maceración carbónica, que consiste en poner a fermentar racimos enteros.
La ausencia de oxígeno produce en el interior de los granos una serie de cambios fisiológicos que permiten obtener vinos más fáciles de beber, menos astringentes y además se desarrollan procesos enzimáticos que aumentan su capacidad aromática.

Es elegante de características aromáticas definidas bien afrutado y fresco con toques de ciruela japonesa y frambuesa. En boca es suave y delicado, con taninos dulces y sedosos. Es un vino muy fácil de beber.
Muy versátil, perfecto para acompañar comidas con carnes rojas y pastas rellenas y es ideal para aperitivos.

LOGIA ROSÉ DE MALBEC

Para lograr un rosado tan sutil y con elegancia sobresaliente, se trabaja con maceración peculiar de algunas horas solamente y se fermenta a muy baja temperatura. Se realiza siembra de levaduras especialmente seleccionadas, donde se busca explotar todo el potencial aromático del Malbec.

Rosé con una alta expresión de frutas rojas, cereza, frambuesa y ciruela y notas de compota. En boca es un vino de buena estructura y acidez muy equilibrada. Un vino sumamente fácil de tomar, ideal como aperitivo.
Acompaña platos con carnes blancas, pescados o mariscos, así como pastas con salsas con crema blanca, pesto o hierbas.

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