Libro The Raw Food Nutrition Handbook: An Essential Guide To

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Libro The Raw Food Nutrition Handbook: An Essential Guide to Understanding Raw Food Diets

Descripción del producto Rick y Karin Dina son profesionales de la salud y seguidores desde hace mucho tiempo de una dieta de alimentos crudos. Han proporcionado información científica sobre cómo construir dietas crudas nutritivas a través de sus clases de Ciencia de la Nutrición de Alimentos Crudos a cientos de estudiantes. Este libro es un compendio de la información más reciente de la investigación revisada por pares y su propia experiencia clínica sobre por qué las dietas crudas son tan beneficiosas y cómo construir una dieta cruda que proporcione todos los nutrientes necesarios. El Manual de nutrición de alimentos crudos cubre temas como obtener suficiente proteína, comprender la densidad calórica y la densidad de nutrientes, centrándose en los alimentos vegetales integrales, la hidratación y la combinación de alimentos. Los Dina brindan ejemplos de algunas de las dietas de alimentos crudos más populares y discuten las adecuaciones nutricionales de cada una. También comparten algunas de las estrategias de éxito que han utilizado a lo largo de los años para ayudar a las personas a mantenerse crudas a largo plazo, dar sentido a la información nutricional contradictoria e involucrar a familiares y amigos en sus viajes dietéticos. Acerca del autor Karin y Rick Dina son médicos quiroprácticos que han estado estudiando y practicando la nutrición con alimentos crudos durante más de 25 años. Karin estudió medicina naturista en la Universidad de Bastyr, se graduó de Palmer College of Chiropractic West y tiene una licenciatura en biología. Rick trabajó en el Hippocrates Health Institute, se graduó de Life Chiropractic College y ejerció en True North Health Center en Santa Rosa, California. Los Dina son codesarrolladores e instructores de la serie de clases de ciencia de la nutrición de alimentos crudos que se imparten en Living Culinary Institute en Ft. Brag, California. Tienen una práctica internacional de consultoría de nutrición y análisis de trabajo de laboratorio y se dedican a enseñar un enfoque funcional y científicamente sólido para las dietas crudas a base de plantas.



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Marca: Book Publishing Company (TN)
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.02mts.
Peso del Producto: 0.36 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.36 Kilogramos.
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