Libro Plenty: Vibrant Vegetable Recipes Londonøs, En Ingles

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Libro Plenty: Vibrant Vegetable Recipes Londonøs, En Ingles

Descripción del producto El libro de cocina que lanzó a Yotam Ottolenghi como una celebridad gastronómica internacional. Si eres fanático de Plenty More, Forks Over Knives, Smitten Kitchen Every Day o On Vegetables, te encantará este libro de cocina Ottolenghi. Un libro de cocina y otros libros de cocina de Ottolenghi: una colección imprescindible de 120 recetas vegetarianas de Yotam Ottolenghi con sabores emocionantes y combinaciones frescas que se convertirán en pilares para lectores y consumidores que buscan una versión brillante de las verduras. Dominar el arte de la cocina francesa a la manera de Yotam Ottolenghi: uno de los talentos más emocionantes en el mundo de la cocina, la inspiración culinaria de Yotam Ottolenghi proviene de su formación Cordon Bleu, sus antecedentes mediterráneos y su amor incondicional por los ingredientes. Mi enfoque puede ser el opuesto a la cocina francesa tradicional, donde todo es un poco uniforme y trabajas duro para procesar una salsa en lo más fino y homogéneo. Voy por el otro lado y uso especias, hierbas y otros ingredientes para crear una sensación de sorpresa. Aunque no es vegetariano, su enfoque de los platos de verduras es íntegro e innovador, basado en la frescura y la estacionalidad, y extraído de las diversas culturas gastronómicas representadas en Londres. El libro de cocina Plenty: Plenty es el libro de cocina que lanzó a Yotam Ottolenghi de un chef fabuloso, propietario de un restaurante de Londres y columnista de un periódico británico a una celebridad gastronómica internacional. En Plenty , Yotam ofrece recetas vegetarianas del calibre de un restaurante que todo cocinero casero puede preparar. Una foto vibrante acompaña cada receta en este libro de cocina de Ottolenghi visualmente impresionante. ¡Esencial para carnívoros y vegetarianos por igual! Plenty es un libro de cocina indispensable para toda biblioteca doméstica. Reseña Los sabores en Plenty son tan curiosos y nuevos, al menos para mi paladar, que me hicieron preguntarme, ¿dónde está nuestro Mario del Medio Oriente? ¿Y qué tan rápido puede abrir Ottolenghi en Nueva York? -- Christine Muhlke, food52Ottolenghis book Plenty se convirtió en un éxito de ventas en Gran Bretaña en su lanzamiento el año pasado (apareció aquí hace varios meses), y se encuentra entre los libros de cocina sin carne más generosos y lujosos jamás producidos, uno que instantáneamente nos recuerda que no necesitas carne para producir alimentos exagerados. -- Mark Bittman, The New York Times Olvídese del hecho de que es el mejor amigo de los vegetarianos, Plenty es el tipo de libro de cocina del que cualquier cocinero casero se enamorará. Es tan carnoso como sus contrapartes llenas de carne. -- Charlotte Druckman, food52Lalibro que lanzó el culto. Las recetas no solo hicieron que la comida vegetariana fuera sexy (nota: Ottolenghi quiere que sepas que le encanta la carne), sino que también hizo que los cocineros occidentales desearan los sabores del Mediterráneo oriental. - Christine Muhlke, buen provecho Acerca del autor Yotam Ottolenghi es copropietario de cuatro restaurantes Ottolenghi, coautor de Ottolenghi: The Cookbook y autor de la columna semanal New Vegetarian en el periódico The Guardian. Vive en Londres. Jonathan Lovekin es un fotógrafo de estilo de vida y comida que vive en Londres.

• Libros de crónicas

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Marca: Chronicle Books
Dimensiones: 0.28 x 0.20 x 0.03mts.
Peso del Producto: 1.41 Kilogramos.
Peso de Envio: 1.41 Kilogramos.
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