Chiles Mulato O Ancho Ahumado/seco X 30gr.
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Chiles secos MULATO cosecha 2023. Vencimiento 2027.
Consuma industria Argentina!!
Nuestros chiles son de producción agroecologica y orgánicos.
El chile mulato es una de las dos variedades secas del chile poblano . Los mulatos son poblanos secos completamente maduros, mientras que los poblanos que se cosechan temprano y se secan se llaman chiles anchos.
El mulato es plano y arrugado, y siempre es de color negro pardusco. El largo y ancho promedio del mulato es de 10 cm y 5 cm, respectivamente. Su forma es ancha en la parte superior y se estrecha hasta llegar a una punta roma.
Se ha descrito que el mulato tiene un sabor parecido al chocolate o al regaliz , con matices de cereza y tabaco . Su clasificación térmica es de 2.500 a 3.000 en la escala Scoville .
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