Vino Achaval Ferrer Singular Chardonnay Caja X 3 Un

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FICHA TECNICA

Esta colección surge de pequeños tesoros singulares ocultos entre nuestros emblemáticos viñedos y del afán de exploración de nuevos terruños y buscar grandes expresiones de grandes varietales. Desde el Este de Mendoza, hasta grandes alturas sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, estas peculiaridades, cuidadas con la más mínima intervención, constituyen las expresiones varietales más curiosas que Achaval Ferrer haya podido imaginar. Son cepas singulares, vinificadas de singular manera.

PRODUCTOR
Achaval Ferrer

TIPO
Blanco

VARIEDAD
Chardonnay

CORTE
100% Chardonnay

ALCOHOL
13%

LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA
12 meses en las mismas barricas de fermentación

ELABORACION
Fermentación en barricas de roble francés. 20% en barricas nuevas, 40% en barricas de segundo uso. Battonage 2 veces por mes, por lo primeros 6 meses. Alrededor de un 30% de vino hace fermentación maloláctica, el resto sin generar para sostener la frescura y generar balance propio del estilo de Achaval Ferrer.

TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C

ENÓLOGO
Gustavo Rearte

PAÍS
Argentina

PRESENTACION
Caja x 3 Botellas de 750cc