Vino Tukma Reserva Cabernet Sauvignon X6 Un. De Tukma
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VINO TUKMA RESERVA CABERNET SAUVIGNON X6 UN. DE TUKMA
El precio corresponde a 6 unidades.
FICHA TÉCNICA
Vino de color rojo intenso, muy expresivo. Voluminoso, armónico, y con un final elegante.
Tipo: Tinto
Variedad: Cabernet Sauvignon
Corte: 100% Cabernet Sauvignon
Lugar de Elaboración: Finca La Pascuala, Tolombón, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
Crianza / Barricado: 8 meses en barricas de roble.
Elaboración: Cosecha: Las uvas fueron cosechadas en forma manual, durante la mañana, a fines del mes de marzo.
Maceración pre-fermentativa: Las uvas fueron maceradas en frío, a 8° C, durante 48 horas, antes de iniciar la fermentación.
Fermentación: El mosto fue inoculado con levaduras seleccionadas y fermentado 7 días a una temperatura controlada entre 24 y 26° C en tanques de acero inoxidable.
Maceración post-fermentativa: Luego de la fermentación, el vino fue conservado durante 14 días en contacto con la piel de las uvas para lograr una mayor extracción.
Fermentación maloláctica: Luego de la fermentación alcohólica, el vino fue trasvasado y conservado a 18° C, para realizar la fermentación maloláctica.
Garantía del vendedor: 180 días
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