Comemos Lo Que Somos, De Rocío Hernández Nutriloca Planeta

Descripción

Reseña:
Este libro aborda la relación entre nuestra alimentación y su impacto en la humanidad y los territorios. Rocío Hernández, conocida en las redes sociales como nutriloca y destacada en el ámbito de la alimentación basada en plantas, nos invita a reflexionar sobre cómo los alimentos que consumimos afectan al mundo que nos rodea. A través de una combinación de ciencia, experiencia personal y un enfoque en la salud, la ética y la soberanía alimentaria, "Comemos lo que somos" busca fomentar un cambio hacia una humanidad más consciente y conectada. Este texto es un llamado a reconocer que comer es un acto político y que cada elección alimentaria es un paso hacia la transformación global.