Libro Lagrimas De Whisky - Jose Antonio Galante Perez

Descripción

Las lágrimas en el whisky son aquellas que una vez que brotan de

los ojos uno cree que en ellas se condensan la vida, los anhelos y los

sueños.

Habitualmente se dice, y se ha consolidado, el dicho de “beber para

olvidar” al referirse a la bebida como un escape, una huida, un olvido.

Pienso que es todo lo contrario, es beber para recordar, para

volver, para reencontrarse con lo que quedó atrás y añoras. Beber,

catar whisky tiene una parte sensorial muy ligada a los sentimientos

y a los recuerdos.

Cada cata de whisky es genuina, diferente, cambiante. Es una subjetividad

que nada en un océano de sentimientos y de ahí, su relación

intensa con la poesía, dos caminos convergentes donde, aparte de las

emociones, el tiempo es fundamental.

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