La Espera Reserva Carpe Diem Riesling | Bga. Funckenhausen
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Características del producto
Características principales
Bodega | Funckenhausen |
|---|---|
Marca | La Espera |
Línea | Reserva Carpe Diem |
Tipo de vino | Blanco |
Varietal | Riesling |
Año | 2022 |
Tipo de envase | Botella 750ml |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas | De gran expresión aromática,se destacan sus aromas a durazno,manzana verde,miel y lima. |
|---|---|
Regiones | 25 de Mayo,Mendoza,San Rafael |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Graduación alcohólica | 13 % |
Temperatura ideal de consumo | 11 °C |
Incluye estuche | No |
Descripción
LA ESPERA RESERVA CARPE DIEM
Partidas pequeñas, discontinuas que nacen para seguir aprendiendo y mostrando lo versátil que puede ser la elaboración de un vino.
RIESLING
ELABORACIÓN
Enfriado de la uva en cámara con la recepción. Selección de racimos y despalillado. Prensado en prensa neumática con el agregado de pellets de hielo seco generando un ambiente inerte y frío para favorecer la extracción de precursores aromáticos. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días.
Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada inferiores a 16° C. El vino no realiza fermentación maloláctica ni tiene contacto con madera. Estabilización por frío, clarificación, leve filtrado antes de ser embotellado.
A la visita exhibe color amarillo con destellos verdosos. De gran expresión aromática, se destacan sus aromas a durazno, manzana verde, miel y lima. En boca se presenta con buen cuerpo y fluidez dada la tensión y frescura que aporta su acidez.
ENÓLOGO
Jimena López
SE RETIRA EN VILLA DEVOTO
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