La Espera Reserva Carpe Diem Non Vintage | Funckenhausen Mza

Descripción

LA ESPERA RESERVA CARPE DIEM
Partidas pequeñas, discontinuas que nacen para seguir aprendiendo y mostrando lo versátil que puede ser la elaboración de un vino.

NON VINTAGE BLEND

Es un blend de Malbec y Cabernet Sauvignon de tres añadas (2018, 2019 y 2020), que expone toda la creatividad de la enóloga Jimena López en el armado de cortes

"Cada añada y componente marca su impronta en un vino que entrega capas de aromas varios, desde afrutados, especiados, pimiento rojo y notas ahumadas propias de la crianza en barricas. Estructurado, persistente y con un excelente potencial de guarda, pero muy interesante para degustar hoy".

NOTAS DE CATA
Vino de color intenso con matiz violáceo. En nariz se presenta muy complejo resaltando notas a ciruela, fruta negra, especias dulces, flores, pimiento rojo y suaves ahumados. En boca se presenta como un vino de que llena la boca, de taninos presentes, maduros que conllevan a un final persistente en donde se aprecia nuevamente la complejidad del vino.

VIÑEDOS
Se ubican en 25 de Mayo, San Rafael a 850 msnm en una zona de clima semi-desértico que registra muy
elevada amplitud térmica. Suelos franco-arenosos de origen aluvional con presencia de cantos rodados y
caliche, regados mediante riego por goteo con agua captada del río Diamante, el cual se alimenta de deshielos
provenientes de la cordillera de Los Andes. La cantidad de dias de sol, vientos constantes y suelos permeables nos permiten tener viñedos sanos, con capacidad de producir uvas de gran calidad las cuales cosechamos
en su punto de maduración óptimo para reflejar las características del lugar. En las parcelas seleccionadas del
viñedo realizamos trabajos de desbrote, raleo y deshoje buscando maximizar la calidad.

Enologa: Jimena Lopez

SE RETIRA EN VILLA DEVOTO, CAPITAL FEDERAL

LOS ENVIOS SE REALIZAN A PARTIR DE LAS 48HS HABILES POSTERIORES A LA COMPRA