Simple & Lowcarb - Villamil, Garat
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Características del producto
Características principales
Título del libro | SIMPLE & LOWCARB Un estilo alimentario para perder peso y mejorar la salud |
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Subtítulo del libro | Nueva edición revisada ampliada 2024 |
Serie | N/A |
Autor | Villamil Garat |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Grupal Ediciones |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | Volumen Unico |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2024 |
Otras características
Cantidad de páginas | 282 |
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Altura | 26 cm |
Ancho | 21 cm |
Peso | 0.949 kg |
Material de la tapa del libro | Cartulina |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Salud |
Subgéneros del libro | Alimentación,Cocina,Recetas |
Tipo de narración | Escrito |
Versión del libro | DEL AUTOR |
Tamaño del libro | Mediano |
Accesorios incluidos | No incluye |
Edad mínima recomendada | 18 años |
Edad máxima recomendada | 121 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9789874884756 |
Lugar de publicación | Argentina |
Descripción
Según la Organización Mundial de la Salud, desde 1975 a la actualidad la obesidad se ha casi TRIPLICADO en todo el mundo. En 2016, el 39% de la población mundial mayor de 18 años tenía sobrepeso, y el 13% padecía obesidad. Pero, hasta hace 40 años, la obesidad no era un problema de salud pública. De hecho, hace 4 décadas, el número de personas con exceso de peso era mucho menor al de personas con bajo peso o desnutrición. ¿Qué pasó? La dieta Occidental, basada en carbohidratos, alimentos industriales hiperprocesados y baja en grasas saludables, nos está enfermando.La evidencia científica actual nos dice que el paradigma alimentario actual no está solamente equivocado, sino que, para vivir en forma saludable y prevenir enfermedades crónicas (diabetes, hipertensión, obesidad, entre otras),debemos revertirlo por completo. Un abordaje posible para lograrlo es el plan alimentario que contiene este libro, que propone una alimentación Low Carb / High Fat (baja en carbohidratos y alta en grasas saludables).Se ha comprobado que este estilo alimentario mejora las cifras de glucemia y hemoglobina glicosilada en pacientes con insulinorresistencia y diabetes tipo 2, disminuye los valores de presión arterial. También, desciende los niveles de triglicéridos y mejora síntomas que muchas veces habían sido crónicos, como cefalea, colon irritable o cansancio crónico. Pero, sobre todo, es una alimentación sabrosa, basada en ingredientes y productos que nos satisfacen: carnes, frutas y verduras, frutos secos, productos con alto contenido de grasa saludable, y muchos otros. El libro contiene 150 recetas que lo prueban: Brownies con harina de coco Pan de nuez y semillas Muffins húmedos de frambuesa Focaccia de hierbas con harina de almendras Mollejas al verdeo con puré de coliflor Pastel de pollo y puerros Bombas de avellana y cacao (Nutella low carb!)Y muchas más Todas estas recetas son libres de azúcar y gluten, por lo que son recomendadas para personas con diabetes e intolerancia al gluten.Ana Garat. Médica recibida por la Universidad de Buenos Aires en Medicina, con especialización en Medicina General y Nutrición. Maria Eugenia Villamil. Chef recibida en el Centro de Estudios Culinarios Ariel Rodríguez Palacios de Buenos Aires. Coordina junto a la Dra. Garat talleres de cocina y nutrición.
Título: SIMPLE & LOWCARB
Subtítulo: Nueva edición ampliada
Autores: VILLAMIL, GARAT
ISBN: 9789874884756
Editorial: GRUPAL EDICIONES
Cantidad de páginas: 282
Tipo de encuadernación: RUSTICA
Idioma: ESPAÑOL
Año de alta en el sistema: 2024
País de origen: Argentina
Fecha de datación: 2024-04-17
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