Libro: Siroco. Ghayour, Sabrina. Salamandra

Descripción

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TITULO DEL LIBRO: Siroco
AUTOR: Ghayour, Sabrina
PÁGINAS: 240
ENCUADERNACIÓN: Cartoné
EDITORIAL: Salamandra
ISBN: 9788416295081
Dimensiones: 245x190 mm
Categoría: Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc.#cocina Nacional Y Regional#cocina Con Hierbas Y Especias
Fecha de publicación: 2017

RESEÑA: Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.