Libro: Corn Steep Liquor: A Non-conventional Protein Source

Descripción

Libro: Corn Steep Liquor: A Non-Conventional Protein Source for Broilers

Descripción:
La importancia de la industria avícola en Pakistán no se debe solo a que proporciona proteínas animales a una población humana en rápido crecimiento, sino que también tiene una participación trascendental en la economía del país. La población total de aves de corral en Pakistán es de 663 millones, con millones de pollos de engorde. Este sector produce toneladas de carne anualmente, lo que representa el 24,8% de la producción total de carne del país. La producción avícola rentable es posible si se formulan dietas equilibradas y rentables. La producción avícola se debe al alto costo de los piensos, ya que representa hasta el 70% del costo total de producción. El alto precio y las cantidades limitadas de los ingredientes proteicos convencionales para piensos siempre provocan que los nutricionistas aviares exploren el potencial nutricional de fuentes proteicas no tradicionales en términos de su evaluación biológica. El uso de ingredientes no convencionales contribuye a cerrar la brecha de nutrientes y hacer que la formulación de piensos sea más versátil. El licor de maceración de maíz (CSL) es uno de esos subproductos no tradicionales de la industria de molienda húmeda de maíz que puede usarse como ingrediente en la dieta de las aves. El alto contenido de proteínas del CSL lo convierte en una excelente fuente de proteínas para su uso en la dieta de las aves.

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