Vino Nicasia Malbec 750ml.

Descripción

VINO NICASIA MALBEC 750ML

FICHA TÉCNICA
- Marca: Nicasia Vineyards
- Tipo: Vino tinto blend
- Origen: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Peso neto: 750 ml
- Presentación: Botella de vidrio con cierre de corcho
- Composición varietal: 90% Malbec - 6% Cabernet Sauvignon - 4% Petit Verdot
- Graduación alcohólica: 14,2%
- Crianza: 12 meses en roble francés (100% nuevo)
- Acidez total: Información no disponible
- Azúcar residual: Información no disponible
- pH: Información no disponible
- Potencial de guarda: 6 años
- Enólogo: Alejandro Vigil

ELABORACIÓN
Este vino se elabora con una cuidadosa selección de uvas Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, provenientes del Paraje Altamira, en el Valle de Uco, a una altitud de 1.230 msnm. La fermentación se realiza a una temperatura máxima de 28°C durante 11 días, seguida de una maceración de 18 días y una fermentación maloláctica completa. Posteriormente, el vino es envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés 100% nuevas.

INGREDIENTES
Uvas Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, levaduras seleccionadas y sulfitos como conservante.

NOTAS DE CATA
Este vino presenta intensos y dulces sabores a ciruelas y moras maduras aportados por el Malbec, junto a sutiles notas especiadas conferidas por el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot. El paso por roble incrementa aún más la complejidad, otorgando ligeras notas de vainilla y café.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Se recomienda servir a una temperatura de entre 15°C y 17°C. Ideal para acompañar carré de cerdo a la miel, tagine de cordero con ciruelas o lomo a la naranja.

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