Libro: Forn Sant Francesc. Panadería Y Repostería Tradiciona
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Forn Sant Francesc. Panadería Y Repostería Tradicional |
|---|---|
Autor | Seguí Felipe, Joan |
Idioma | Español |
Editorial del libro | COL&COL EDICIONES |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2019 |
Marca | Seguí Felipe, Joan |
Modelo | Col&col Ediciones |
Otras características
Cantidad de páginas | 184 |
|---|---|
Altura | 24.8 cm |
Ancho | 19 cm |
Peso | 800 g |
Material de la tapa del libro | Vinil |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Cocina/Comidas Y Bebidas,Etc.#cocina Nacional Y Regional#recetas Y Cursos De Cocina#tartas,Pasteleria,Glaseado Y Moldeado Artistico |
Subgéneros del libro | Libros De Autor |
Tipo de narración | Novela |
Colección del libro | Libros De Autor |
Edad mínima recomendada | 1 años |
Edad máxima recomendada | 100 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9788494867354 |
Descripción
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TITULO DEL LIBRO: Forn Sant Francesc. Panadería Y Repostería Tradicional
AUTOR: Seguí Felipe, Joan
PÁGINAS: 184
ENCUADERNACIÓN: Cartoné
EDITORIAL: Col&col Ediciones
ISBN: 9788494867354
Dimensiones: 248x190 mm
Categoría: Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc.#cocina Nacional Y Regional#recetas Y Cursos De Cocina#tartas, Pasteleria, Glaseado Y Moldeado Artistico
Fecha de publicación: 2019
RESEÑA: Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y la tradicional ensaimada mallorquina, además de otras elaboraciones muy demandadas como el brownie o los rollos de canela. El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Este libro nos acercará a los secretos del horno de los Seguí y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace 100 años y que les condujeron a ganar, entre otros galardones, el premio a la mejor ensaimada del mundo en 2017.