Vino Particular Bianchi Malbec X3 Un. De Bianchi

Descripción

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VINO PARTICULAR BIANCHI MALBEC X3 UN. DE BIANCHI

El precio corresponde a 3 unidades.

FICHA TÉCNICA
Vino de color rojo violáceo oscuro, Aromas netamente frutados a ciruela madura y confitura de ciruelas con baño de chocolate, con final voluptuoso de cerezas y fuertes aromas a vainilla y café tostado aportados por sus 12 meses de crianza en roble francés, se funden con intensos especiados aportados por el roble americano y completan su compleja trama aromática. En boca es intenso y persistente, logrando complicidad con los aromas de nariz y terminando con un final de boca muy intenso que recuerda muy bien a la complejidad de su nariz.
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Corte: 100% Malbec
Alcohol: 14,2%
Lugar de Elaboración: Finca Doña Elsa, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
Crianza / Barricado: Tiempo en barrica: 14 meses. Tipo de barrica: 100% barricas nuevas, 80% Roble Francés, 20% Roble Americano. Tiempo en botella: 12 meses.
Elaboración: Cosecha: Manual, en pequeñas cajas de baja capacidad, seguida de una selección en mesa previa al prensado. Proceso de fermentación: Antes del prensado, hay una selección manual del manojo, los tallos son quitados, y se realiza una nueva selección manual de mesa y un prensado con rodillo. Antes de comenzar el proceso de maceración en frío, fermentación clásica con bombeados periódicos - temperatura de fermentación no superior a 30° C. Tiempo total para maceración: 20 días.
Enólogo: Silvio Alberto

Garantía del vendedor: 180 días