Mexendo O Pirão : Importância Sociocultural Da Farinha De Ma
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Título del libro | Mexendo o pirão : importância sociocultural da farinha de mandioca no Brasil holandês (1637-1646). |
|---|---|
Autor | Marcena, Adriano |
Idioma | Portugués |
Editorial del libro | Marcena, Adriano |
Año de publicación | 2012 |
Otros
Cantidad de páginas | 156 |
|---|---|
Altura | 23 cm |
Ancho | 16 cm |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | BRASIL - HISTORIA | SIGLO XVII | HOLANDESES | EPOCA COLONIAL | ALIMENTOS | PRODUCCION ALIMENTARIA | |
ISBN | 9788590961321 |
Descripción
Este livro discorre sobre a farinha de mandioca, estudando as relações simbólicas do ato de comer a partir do encontro de índios e europeus na história do Brasil. Unindo o feijão e o arroz na mistura diária da ementa da população, a farinha de mandioca, possivelmente, fortaleceu os laços de pertencimento e se mantém com um dos elementos identitários mais consolidados entre os nordestinos Com prefácio do antropólogo Raul Lody, o livro não discorre apenas sobre os aspectos da História da alimentação no nordeste brasileiro, mas e, principalmente, sobre o que é este povo, enquanto sujeitos históricos e simbólicos a partir do que eles se alimentam.
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