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Características del producto

Características principales

Marca
Polselli
Línea
Harina de fuerza Clasica
Peso neto
5 kg
Ingrediente base
Harina trigo blando
Formato de venta
Unidad
Es integral
No

Registros de establecimiento

Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
071-00-023633

Registros de producto

Número de inscripción de producto (RNPA)
02-034361

Otros

Tipo de harina
Harina de trigo blando
Es libre de gluten
No
Es vegano
No
Es libre de lactosa
No
Es libre de azúcar
No

Descripción

Classica / Clásica
Harina de fuerza, "00", para pizza napoletana, trigo blando. Italia, 5Kg

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La harina Polselli clásica es una mezcla de harinas obtenidas de la molienda de trigos blandos seleccionados, tanto nacionales como importados. Recomendada para la elaboración con amasado directo y tiempos de fermentación medios, es ideal para la preparación de la típica pizza napolitana.
Índice de Panificación
W 270 (+0-5%)

Polselli

Polselli es una empresa familiar italiana con más de cuatro generaciones en el sector molinero, destacándose por su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Seleccionan los mejores trigos para producir harinas únicas, ideales para pan, pizzas y postres. Con tecnología de punta y un enfoque en la eco-sustentabilidad, Polselli combina tradición y modernidad en cada paso del proceso, garantizando productos naturales, seguros y de alta calidad. Su pasión y dedicación hacen de sus harinas una verdadera experiencia gastronómica que perdura en el corazón de los consumidores

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GIGLI GOURMET

Somos una tienda de alimentos gourmet especializada en productos italianos y argentinos. Encontrarás una amplia selección de ingredientes de alta calidad para preparar tus platos italianos favoritos, como pastas, tomates, harinas y aceites y mucho más.

Nos encontramos en Villa Urquiza, Ciudad de Buenos Aires.

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Copyright © Gigli Gourmet
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Preguntas y respuestas

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Hola! 25 de agosto de este año
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Bueno, pongo la dirección de un amigo de CabaDenunciar
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