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Características del producto

Características principales

Título del libro
ALAIN DUCASSE
Subtítulo del libro
LA VIDA DE GUSTOS Y PASIONES DEL CHEF CON MAS ESTRELLAS DEL
Autor
ALAIN DUCASSE
Idioma
Español
Editorial del libro
RBA
Edición del libro
1
Es kit
No
Tapa del libro
Blanda
Volumen del libro
1
Año de publicación
2024

Otros

Cantidad de páginas
176
Altura
2,13 m
Ancho
14 cm
Peso
250 g
Con páginas para colorear
No
Con realidad aumentada
No
Género del libro
Literatura y ficción
Subgéneros del libro
Biográfia y autobiografía
Tipo de narración
Escrito
Con cierre
No
Edad mínima recomendada
0 años
Escrito en imprenta mayúscula
No
ISBN
9788411325134

Descripción

Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos.

El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipación y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de chefs y la apertura de numerosos restaurantes por todo el mundo. En esta biografía Ducasse muestra cómo no para de reinventarse y de pensar en nuevos sabores, gestos y desafíos.

Más que un libro de memorias o de recetas, esta obra es una confesión y una manera de compartir la emoción que despiertan mesas, platos y sabores.

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1997 Libreros del año (Feria internacional del libro de Buenos Aires

2016 Premio a la trayectoria (corporación de comercio de Bahía Blanca )

2016 Premios corporación. (empresario del año )

2017 Premio pregonero (feria del libro infantil y Juvenil de Buenos aires )

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