Alain Ducasse - Alain Ducasse
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Características del producto
Características principales
Título del libro | ALAIN DUCASSE |
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Subtítulo del libro | LA VIDA DE GUSTOS Y PASIONES DEL CHEF CON MAS ESTRELLAS DEL |
Autor | ALAIN DUCASSE |
Idioma | Español |
Editorial del libro | RBA |
Edición del libro | 1 |
Es kit | No |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Año de publicación | 2024 |
Otros
Cantidad de páginas | 176 |
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Altura | 2,13 m |
Ancho | 14 cm |
Peso | 250 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Literatura y ficción |
Subgéneros del libro | Biográfia y autobiografía |
Tipo de narración | Escrito |
Con cierre | No |
Edad mínima recomendada | 0 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
ISBN | 9788411325134 |
Descripción
Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos.
El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipación y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de chefs y la apertura de numerosos restaurantes por todo el mundo. En esta biografía Ducasse muestra cómo no para de reinventarse y de pensar en nuevos sabores, gestos y desafíos.
Más que un libro de memorias o de recetas, esta obra es una confesión y una manera de compartir la emoción que despiertan mesas, platos y sabores.
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2016 Premio a la trayectoria (corporación de comercio de Bahía Blanca )
2016 Premios corporación. (empresario del año )
2017 Premio pregonero (feria del libro infantil y Juvenil de Buenos aires )
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