Libro: Manual Para Hacer Sake, Shochu, Koji, Amazake, Miso,

Descripción

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PRODUCTO: Libro: Handbook of Making Sake, Shochu, Koji, Amazake, Miso, Natto, Mirin and More: Foundation of Japanese Foods

DESCRIPCION:
Koji es el arroz fermentado por Aspergillus orizae, y es la base de los alimentos japoneses, que incluyen sake, shochu, sakekasu, miso, mirin, amazake, salsa de soja y shio koji. Todas las bebidas y alimentos derivados de Koji tienen sorprendentes efectos medicinales. El té verde y el natto, que no están relacionados con el koji, también tienen beneficios medicinales igualmente excelentes que contribuyen a la longevidad más larga del mundo de los japoneses. Este libro describe métodos fáciles para hacer esos alimentos y bebidas, y cómo usar. Este libro también explica por qué y cómo contribuyen a la vida saludable y la longevidad. En la revisión actual, se agregan tres apéndices: Anexo 1, el método más nuevo y simple para hacer koji con el anexo 2 de microondas 2, cómo hacer el Anexo 3 de Amazaje más dulce, cómo hacer salsa de soja. Este libro fue actualizado en marzo de 2022.



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Marca: CREATESPACE
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Peso del Producto: 0.18 Kilogramos.
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