Vino Tinto Catalpa Malbec 1x750 Ml - Bodega Atamisque

Descripción

El vino Catalpa Malbec es un destacado exponente de la Bodega Atamisque, ubicada en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Es parte de una línea de vinos que busca expresar la elegancia y el equilibrio de las uvas de sus viñedos.

Características Principales:
Bodega: Bodega Atamisque. Es una bodega relativamente joven, fundada por una pareja francesa, con un enfoque en la producción de vinos de alta calidad de manera natural, utilizando un sistema de gravedad y cosechando las uvas a mano.
Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina, específicamente de viñedos en Tupungato y La Consulta.
Varietal: 100% Malbec.
Viñedos: Las uvas provienen de viñedos de más de 80 años de antigüedad, ubicados a una altitud de 1150-1300 metros sobre el nivel del mar. El suelo es aluvional, franco con cantos rodados y sustrato rocoso.
Crianza: Este Malbec suele tener una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (generalmente 50% del vino, mientras el resto permanece en tanques de acero inoxidable) y luego un mínimo de 6 meses de estiba en botella antes de su comercialización. Esta madera le aporta complejidad y un perfil aromático integrado.
Alcohol: Ronda entre el 14% y 14.5% vol.
Notas de Cata:
Vista: Presenta un color rojo intenso y brillante, con destellos violáceos.
Nariz: Ofrece una paleta aromática muy expresiva y compleja. Se perciben notas de frutas rojas (grosella, frutilla silvestre), frutas negras (ciruela, arándano, mora), flores azules (violetas), y elegantes toques aportados por el roble como mocha, chocolate, café y tabaco.
Boca: En boca es un vino elegante, voluptuoso y con una vibrante acidez. Se destaca por sus taninos suaves, sedosos y deliciosos, un cuerpo de medio a pleno, y un final largo y persistente. Es fresco, jugoso y equilibrado.
Maridaje Sugerido:
El Catalpa Malbec es un vino versátil que armoniza muy bien con:

Carnes rojas: Ideal con asados, carnes a la parrilla, o platos de caza.
Pastas: Con salsas intensas.
Quesos: Quesos semiduros y duros.
Platos con hongos: Como risotto de hongos o portobellos a la parrilla.
Chocolates: Especialmente chocolates oscuros.
Potencial de Guarda:
Es un vino con muy buen potencial de guarda, pudiendo evolucionar favorablemente en botella por 7 a 10 años, dependiendo de la añada.

Garantía del vendedor: 6 meses