Características principales

Título del libroFundamentos de Valoracion Nutricional y Composicion Corporal
AutorDe Girolami
IdiomaEspañol
EditorialAteneo
Año de publicación2003
FormatoPapel

Otras características

  • Género del libro: Ciencias naturales y médicas; Nutrición

  • Subgéneros: Nutrición

  • Tipo de narración: Manual

  • Edad mínima recomendada: 13 años

  • Edad máxima recomendada: 99 años

  • ISBN: 9789500204057

Descripción

FUNDAMENTOS DE VALORACIÓN NUTRICIONAL
De Girolami, D.H.
1º Edición - Año 2003
490 PAGINAS - IDIOMA ESPAÑOL
ENCUADERNACIÓN TAPA BLANDA
EDITORIAL EL ATENEO


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DESCRIPCIÓN:

Primer libro en español de una disciplina médica que ha cobrado especial jerarquía. Describe métodos que permiten evaluar el estado nutricional de individuos y poblaciones.

A través de sus textos, gráficos, tablas y fórmulas, el lector encontrará toda la información que se requiere para valorar adecuadamente tanto a individuos sanos como a enfermos.

CONTENIDO:

Introducción.
El área de evaluación nutricional

Semiología de los metabolismos.
Balances nutricionales
Intercambio energético
Metabolismo glucídico.
Metabolismo proteico
Metabolismo lipídico
Metabolismo y balance vitamínico
Metabolismo y balance mineral
Estudios enzimáticos y hormonales
Pruebas de función renal.
Estudios funcionales de la excreción
Parámetros inmunológicos.

Composición Corporal
Investigación de la composición corporal
Mediciones antropométricas
Evaluación antropométrica
Evaluación nutricional por fraccionamiento antropométrico
Métodos complementarios

Valoración del estado de nutrición (VEN)
Anamnesis alimentaria y cálculo de la ingesta
Examen físico nutricional
Determinación del estado nutricional del individuo
Determinación del estado de nutrición en poblaciones
Sistematización de la VEN e informe nutricional

La evaluación nutricional en diversas situaciones clínicas
Diabetes
Obesidad y sobrepeso
Anorexia y bulimia
Paciente crítico
HIV+ y SIDA
Infancia, niñez y adolescencia
Ancianidad
Embarazo y lactancia
Actividad física y deportiva.

Tablas y gráficas.

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Listo entonces ya realizó la compra por ambos libros muchas graciasDenunciar
Ik
08/05/2018Denunciar
Y que te puedo pagar las 2 cosas juntas y hacer un solo envío?Denunciar
Si, compra ambos libros que se activa el carrito de compras para que abones un solo envio y enviamos una sola caja con ambos libros
07/05/2018Denunciar
Hola quisiera saber si tmb tenes el libro de Elsa longo dieta técnico terapica en el caso que lo tengas si me podrías hacer 1 sólo envió digamosDenunciar
Hola, si, lo tenemos. Te paso el link: https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-612665121-longo-tecnica-dietoterapica-nuevo-acep-mercpago-cmercenvio-_JM Saludos
07/05/2018Denunciar
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03/02/2018Denunciar
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Excelente

Está muy bueno. Util para estudiantes de lic. En nutrición.

Okk

Bien.

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