Harina De Algarroba X 1 Kg Pura 100% Oscura

Descripción

HARINA DE ALGARROBA

QUE ES ?


La harina de algarroba se obtiene al tostar y moler las vainas del árbol de algarrobo (Ceratonia siliqua), originario del Mediterráneo. Tiene un sabor dulce y suave, similar al cacao, pero sin cafeína ni teobromina.
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PROPIEDADES Y BENEFICIOS :


* Rica en fibra

* Favorece el tránsito intestinal, mejora la digestión y ayuda a
controlar el colesterol.

* Naturalmente dulce

* Contiene azúcares naturales, por lo que permite reducir la cantidad
de azúcar añadida en las recetas.

* Libre de cafeína y teobromina

* Ideal para personas sensibles a los estimulantes del cacao (niños,
embarazadas, personas con insomnio o ansiedad).

* Fuente de antioxidantes

* Contiene polifenoles que combaten el estrés oxidativo y protegen l
las células.

* Baja en grasa

* A diferencia del cacao, es muy baja en grasas y calorías.

* Fuente de minerales

* Aporta calcio, hierro, magnesio, potasio y fósforo.


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USOS :


* Repostería

* Se puede usar como sustituto parcial o total del cacao en bizcochos,
brownies, muffins, galletas, etc.

* Bebidas calientes o frías

* Ideal para preparar bebidas tipo "chocolate" caliente sin cafeína.

* Batidos y smoothies

* Aporta dulzor y sabor, combinando muy bien con plátano, avena o
frutos secos.

* Papillas y postres para niños

Por su dulzura y bajo contenido en alérgenos, es muy buena para
los más pequeños.

* Espesante natural

Se puede usar en pequeñas cantidades para espesar cremas, sopas o salsas