Premezcla Tegral Satin Cream Cake Capuccino X 5 Kg Puratos

Descripción

Apto para la elaboración de Budines, Muffins y Relleno de Tartas.
Premezcla al 100% para elaborar budines y muffins tipo americanos de frescura y humedad prolongada.

Características:
• Gran Versatilidad.
• Textura húmeda en la boca y no se desmiga.
• Frescura prolongada.
• Libre de Grasas Trans.
• Apto para cocido Congelado.

Beneficios:

• Permite la elaboración de productos diferentes que otorgan mayores ventas y una mayor rentabilidad.
• Por su larga vida útil y humedad prolongada, reduce el desperdicio (los costos).
• Reduce el tiempo que el maestro pastelero emplea para elaborar las bases y le otorga más tiempo para dedicar a las terminaciones. Otorgando así mayor rentabilidad.

Instrucciones de uso del Satin Cream Cake:

Colocar todos los ingredientes en la batidora. Mezclar con paleta a una velocidad lenta durante 2 minutos o hasta lograr una masa homogénea. Depositar en moldes y hornear. Para moldes de 200 g cocinar a 180 ºC durante 35 minutos.

Rendimiento aproximado:

Con 1000 g de este producto se pueden hacer 6 budines de 290 g c/u.
Con 1000 g de este producto se pueden hacer 30 muffins de 60 g c/u.

Datos útiles:
Se pueden realizar gran variedad de recetas. Tambien pueden elaborarse petifours, waffles y panqueques.

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