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BIOENZIMIX PAN DE VIENA
CON SOLO AGREGAR AGUA, AZÚCAR, LEVADURA Y HARINA OBTENGA EL MEJOR SABOR Y EL COLOR DEL PAN DE VIENA, CON UN EXCELENTE VOLUMEN, MÁS FRESCOS Y UN MEJOR RENDIMIENTO.
NO MODIFICA SU RECETA
TAMBIÉN CONTAMOS CON MIX DE FACTURAS, MIX DE VIENA, MIX DE PIZZA Y DE PAN DULCE.

Productos frescos por más de 15 dias.
Ver fotos para ver formas de uso.
Precio publicado corresponde a 10 kilos de producto .
Entrega mínima 10 kg.

Las imágenes son a modo ilustrativo. Los productos pueden ser enviados en bolsas o cajas.
Dosis 500gr. Por 50 kg. de Harina.
( LAS DOSIS PUEDEN VARIAR SEGÚN LA CALIDAD DE LA HARINA )
USO INDUSTRIAL

Preguntas y respuestas

¿Qué querés saber?

Tiempo aproximado de respuesta: 4 minutos

Últimas realizadas

Y cuál de los dos es mejor ? O tienen la misma calidad de producto?
Ambos productos son de excelente calidad, pero tienen diferencias en su composición y forma de uso. El Bioenzipan viena es un aditivo concentrado a base de enzimas y oxidantes, para pan de Viena su dosificación es de 50 gr. Por 50kg de harina. El Bioenzimix Viena es un mix aditivado, el cual contiene aditivos emulcionantes y conservantes, su dosificación es de 500grs. Por 50 kg. De harina. Ambos productos son muy buenos, pero depende de tus necesidades y preferencias cuál es el más adecuado para vos. Saludos Bioenzim.
06/04/2024
Qué diferencia tiene este producto x 10 kg ? con el otro producto Bioenzim Viena x 1kg ?? Q le cambia a cada producto?
Buenas tardes, el Bioenzipan viena es un aditivo concentrado, para pan de Viena su dosificación es de 50 gr. Por 50kg de harina. El Bioenzimix Viena es un mix aditivado, y su dosificación es de 500grs. Por 50 kg. De harina. Saludos Bioenzim
06/04/2024
Buen dia! Lo estoy usando y estoy mas que satisfecha. Es necesario agregar propionato de calcio?
Buenos días, nos alegra que el producto sea su agrado!!!, si es necesario reforzar con antimoho. Saludos Bioenzim
29/12/2023
Hola, contiene gluten?
Buenos días, todos nuestros productos contienen gluten de trigo. Saludos Bioenzim
19/11/2023
Hola quiero hacer una compra de 2kilos o 1 kilo. Me podrías pasar un link así hago la compra?
Buenos días, puedes encontrar el producto en nuestra tienda virtual de Bioenzim de Mercadoshops. Ahí encontrarás las opciones de compra de 2 kilos . Saludos Bioenzim.
03/11/2023
Hola, y él frescura tienen en stock? Recién entré y no lo veo
05/10/2023
Es la mezcla para hacer pan de papa ? Ósea lleva solo el agua y nada más
Buenos dias es un Mix aditivado el cual está compuesto a base de enzimas, que otorga volumen, textura y frescura en los productos panificados de masa soft. Con respecto al los ingredientes de uso, debe agregar harina, azucar, levadura y sal, no es necesario el uso de materia grasa. Se puede utilizar para pan de papa. Saludos Bioenzim
02/10/2023