La Esencia De La Cocina Francesa - Roux, Michel
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Descripción
Título: LA ESENCIA DE LA COCINA FRANCESA
Autores: ROUX, MICHEL
ISBN: 978-841696521-2
Editorial: ELFOS
Medidas: 280x21,5Cm
Cantidad de páginas: 272
Tipo de encuadernación: DURA
Idioma: ESPAÑOL
Año de alta en el sistema: 2017
País de origen: España
Fecha de datación: 2024-02-02
Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta la Alsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje rico y variado, que proporciona una abundante grama de ingredientes y engloba diferentes culturas con sus propios estilos de cocina; de ahí el maravilloso abanico de grandes platos franceses.
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