Frascos - Dolli Irigoyen
Información sobre el vendedor
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Frascos |
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Autor | Dolli Irigoyen |
Idioma | Castellano |
Editorial del libro | Planeta |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Encuadernación en tapa blanda o rústica |
Otras características
Cantidad de páginas | 264 |
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Subgéneros del libro | Gastronomía |
ISBN | 9789504954798 |
Descripción
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Cuando hay abundancia de frutas, verduras y hortalizas en las diferentes estaciones del año, hay una sola forma de preservarlas: convertirlas en mermeladas, dulces, jaleas, chutneys, pickles y escabeches. Es un proceso que me conecta con un momento y un lugar particulares y me transporta a través del tiempo a evocar la casa de mis abuelos?". En este libro, Dolli Irigoyen devela todos sus secretos para encerrar sabores y aromas en frascos y así poder disfrutarlos con los afectos en cualquier ocasión. Una colección de recetas con procedimientos fáciles, ingredientes que siempre están a mano y tips esenciales que reconfirman el talento y la experiencia para transmitir su saber de una de las cocineras más importantes no sólo de la Argentina, sino también de Latinoamérica.
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