Especias Ecológicas Para La Cocina Diaria - Hellmut Wagner
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Características principales
Título del libro | Especias ecológicas para la cocina diaria |
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Autor | Hellmut Wagner |
Idioma | Español |
Editorial del libro | H.F. Ullmann-Publishing |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Otras características
Cantidad de páginas | 184 |
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Peso | 1.05 kg |
Género del libro | Cocina,Gastronomía,Recetas |
Tipo de narración | Escrito |
Edad mínima recomendada | 15 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
ISBN | 9783848009541 |
Lugar de publicación | Alemania |
Descripción
Con las especias se puede dar un toque de sabor a cualquier plato y transformarlo en una sorprendente experiencia para el paladar. Aunque ahora son muy fáciles de encontrar, al principio de la civilización fueron un bien codiciado por los exploradores y tuvieron una gran importancia en el comercio mundial. ¡Hubo un tiempo en que la pimienta molida valía su peso en oro! Esta guía ilustrada ofrece una gran cantidad de información sobre especias ecológicas y cómo cultivarlas, almacenarlas y usarlas en la cocina. Las especias aparecen clasificadas según su sabor, desde las más sutiles hasta las más picantes, y van acompañadas de una breve reseña. También se incluyen más de 100 sabrosas recetas para cualquier ocasión.
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