Vino The Apple Cabernet Sauvigon M.r-oferta Celler

Descripción

UBICACIÓN DEL VIÑEDO: 100% Agrelo, Lujan de Cuyo.

EDAD DEL VIÑEDO: 20 años.

VARIETALES: 100% Cabernet Sauvignon.

RENDIMIENTO: 8000 Kg /ha.

COSECHA: Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin mantener la integridad de cada racimo.

FERMENTACIÓN: Se realiza a temperatura controlada de 26°C, con cuatro remontajes diarios y una maceración larga, por un período de 30 días.

SANGRÍA: 10%

CRIANZA: El 100 % de este vino es añejado en barricas de roble francés durante 12 meses. La clarificación final se realiza con claras de huevo fresco.

GUARDA: 5 años.

NOTAS DE CATA: De hermoso color rojo con tonos violetas. En nariz presenta frutos rojos, especias y chocolate. Un vino complejo, rico con suaves taninos maduros y de final largo. Se recomienda servir con todo tipo de carnes a la parrilla, pastas y quesos.