Estuche María Codorniu Brut Nature Champegnoise 750 Ml
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Características del producto
Características principales
Marca | María Codorníu |
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Otros
Bodega | Maria Codorniu |
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Tipo de producto | Vino espumante |
Año | 1111 |
Variedad de espumante | Brut Nature |
Varietal | Chardonnay |
Graduación alcohólica | 12.5 % |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Formato de venta | Unidad |
Es bebida sin alcohol | No |
Incluye estuche | Sí |
Región de origen | Mendoza |
País de origen | Argentina |
Tiempo en barrica | 0 meses |
Usos recomendados | Maridar con sushi |
Es orgánico | No |
Temperatura ideal de consumo | 8 °C |
Descripción
Las uvas son cosechadas manualmente en horarios de temperaturas frescas. Se prensa el racimo entero y los primeros jugos obtenidos se enfrían a 15° C, se clarifican y posteriormente se siembran con levaduras seleccionadas.La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y al cabo de 72 h. se coloca el 40% del jugo en barricas de roble americano, donde termina de fermentar y quedará añejando durante 8 a 10 meses. Transcurrido este tiempo se realiza el corte de ambas fracciones (roble y tanque), se embotella para realizar la toma de espuma o segunda fermentación siguiendo las premisas del método tradicional a temperatura controlada durante 2 meses aproximadamente. Terminada la segunda fermentación, queda en tratamiento sobre lías en botella durante 12 meses, para posteriormente realizar el degüelle. Crianza 40% fermentación en roble americano.
CATA
Color amarillo oro con reflejos verdosos. Fresco, frutado y muy complejo. Combina los sutiles tostados del roble unidos a los aromas de la manzana verde y un sutil toque tropical bien complementado por un delicado aroma a levadura. Entrada suave y frutal acompañan sus finas y persistentes burbujas. Fresca acidez complementan su crianza en roble, la cual le otorga untuosidad y elegancia. Complejo y muy atractivo, mezcla de frutas secas y confitura, con larga recordación en boca.
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*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.