Sal De Aquí Clasica X70gr - Cristales De Sal Marina

Descripción

Sal de aqui Clasica 70gr

Composición varietal: Sal natural marina en escamas
Maridaje: Ideal para utilizar en cualquier tipo de cocina.
Marca: Sal de aqui
Elaboradores: Martín Moroni - Eduardo Ruffa - Verónica Sincosky"

Tipos de Sales

"Sal de mesa industrial:

La sal de mesa industrial, también conocida como sal de mesa refinada, es el tipo de sal más comúnmente utilizado en los hogares y en la industria alimentaria. Esta sal se obtiene a través de la minería de depósitos de sal y pasa por un proceso de refinamiento para eliminar impurezas y minerales no deseados. Durante este proceso, se le agregan aditivos químicos, como agentes antiaglomerantes, para evitar que se forme grumos. La sal de mesa industrial generalmente tiene una apariencia blanca y fina, con cristales pequeños y regulares. También puede contener yodo, que se agrega como un nutriente adicional."


"Sal de mesa del Himalaya:

La sal de mesa del Himalaya es una variedad de sal que se extrae de las minas de sal en la región del Himalaya, específicamente en Pakistán. Esta sal se considera una sal gourmet debido a su apariencia única y sus supuestos beneficios para la salud. La sal de mesa del Himalaya se extrae de forma manual y se somete a un proceso de purificación mínimo, lo que significa que conserva una mayor cantidad de minerales y oligoelementos en comparación con la sal de mesa industrial. Su color puede variar desde un tono rosa claro hasta un rosa más intenso debido a la presencia de minerales como el hierro. Los cristales de sal del Himalaya suelen ser más grandes y gruesos que los de la sal de mesa industrial."


"Sal de cristales de sal marina (“Flor de Sal” o “Caviar de las sales”):

La sal de cristales de sal marina se obtiene a partir de la evaporación del agua de mar. Se recolecta en estanques o a través de métodos de evaporación solar. A diferencia de la sal de mesa industrial, la sal marina conserva una mayor cantidad de minerales y oligoelementos naturales, ya que no se somete a un proceso de refinamiento tan exhaustivo. Estos minerales pueden incluir magnesio, potasio, sulfatos y calcio, entre otros. La sal de cristales de sal marina puede tener diferentes variedades dependiendo de su origen, como la sal marina del Atlántico, del Mediterráneo o del Pacífico. Sus cristales suelen ser más gruesos y tienen un color más grisáceo o incluso levemente amarillento debido a las impurezas naturales presentes.



En resumen, la sal de mesa industrial es la más común y ha sido procesada y refinada para eliminar impurezas y minerales no deseados. La sal de mesa del Himalaya se extrae de las minas de sal del Himalaya y contiene una mayor cantidad de minerales debido a su proceso de purificación mínimo. La sal de cristales de sal marina se obtiene de la evaporación del agua de mar y retiene una mayor cantidad de minerales y oligoelementos naturales. La elección entre estos tipos de sal dependerá de las preferencias personales en cuanto al sabor, la apariencia y los posibles beneficios para la salud."


ENOGARAGE

Vinos escasos, de autor, boutique e importados
Bebidas espirituosas / Catas / Eventos privados y corporativos

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