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Padrillos Trifecta Blend Blanco 750ml Ernesto Catena

511 pesos

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Victoria, Buenos Aires

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    Características principales

    BodegaErnesto Catena
    MarcaPadrillos
    LíneaVarietal
    VariedadBlanco
    VarietalChardonnay
    Volumen de la unidad750 mL
    Tipo de envaseBotella
    Formato de ventaUnidad
    ModeloPadrillos

    Otras características

    • Origen: Argentina

    • Regiones: Mendoza

    • Es orgánico: No

    Descripción

    Blend que combina tres cepas de tres terruños distintos. 40% de Tocai Friulano (de Agrelo, Mendoza), 40% de Chenin (de Rivadavia, Mendoza) y 20% de Torrontés (de Cafayate, Salta).
    En palabras de Alejandro Kuschnaroff, el enólogo que lo elaboró: “el Tocai le da volumen, notas un poquito especiadas y algo de manzana”. En el caso del Chenin, le aporta frescura, notas de durazno y flores blancas con esa acidez más marcada. “La idea fue jugar un poco con eso y hacer un blend un poquito más gordito, rescatando todo esto de esas variedades que nosotros en las bodegas las usamos siempre, pero es raro que estén en un vino varietal”, agrega. “Queríamos ponerlos en valor; jugar con la combinación. Esas partes iguales entre el Tocai y el Chenin para equilibrar la acidez y el volumen, y el torrontés viene a ponerle un poco más de nariz, más frescura y esa nota bien floral típica”.

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