Que Comemos En Realidad? - Otto Wolff
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DescripciĂłn
QUE COMEMOS EN REALIDAD?
Otto Wolff
Editorial: Antroposofica
Páginas: 168
Idioma: Español
ISBN: 9789876820356
ClasificaciĂłn: Autoayuda - Salud - Nutricion - Dieta
Reseña del libro:
Desde que las bases de la alimentaciĂłn fueron elaboradas cientĂficamente y el ser humano se ha visto afectado por la producciĂłn del alimento de manera industrial, la incertidumbre del consumidor en cuanto a lo que puede comer realmente para una nutriciĂłn saludable, se ha vuelto cada vez mayor. Se saben infinidad de detalles, pero la esencia del alimento se pierde cada vez más mediante la elaboraciĂłn industrial. Con sus exposiciones Otto Wolff trata de darles a los consumidores la posibilidad de un juicio independiente respecto al alimento. En esto se guĂa por la máxima de Angelus Silesius: “El pan no nos alimenta; lo que en el pan nos sustenta es la palabra eterna de Dios, es la vida y es el espĂritu.” Para Ă©l es importante señalar que no son las materias y las substancias como tales las que nos alimentan, sino la fuerza actuante de la vida que las atraviesa. El conocimiento de que la vida es luz transformada se ha perdido completamente en la agricultura moderna. Pero una consideraciĂłn como la que se mantiene en la agricultura biolĂłgico-dinámica, puede conducir a una apreciaciĂłn real de la calidad de los alimentos.
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