Cocchi - Americano Blanco -retiro X Palermo
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Características principales
Bodega | Giulio Cocchi |
---|---|
Marca | Cocchi |
Línea | Cocchi |
Año | 2020 |
Variedad | Blanco |
Varietal | Vermouth |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Unidades por pack | 1 |
Modelo | Americano Bianco |
Registros de producto
Número de inscripción de producto (RNPA): 071-00-011327
Descripción
COCCHI – Americano Vino aperitivo Blanco. (Ver descripción del producto al pie):
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COCCHI - Americano Blanco
Cocchi americano es un vino aromatizado, concebido por Giulio Cocchi en 1891 y desde entonces se ha producido ininterrupidamente siguiendo la receta original.
Su aroma dado por el alcohol “americato” (amargado)por hierbas u especias. Se denomina también americano por la costumbre de los americanos en EE.UU de beber el vermouth con hielo y soda. Producido según la receta original de Giulio Cocchi, Cocchi Americano es reconocido en Asti como el aperitivo por antonomasia, representando una parte única de la historia de la ciudad.
Para producir Cocchi Americano, el vino blanco se aromatiza con el extracto obtenido a través de la infusión fría en alcohol, y luego es refinado para encontrar el equilibrio de aromas y sabores de las especias.
Notas de cata:
Inicialmente en nariz se detectan notas de cáscara de naranja, flor de naranja y flor de sauco. Luego se perciben aromas tostados junto a notas de manzana y pera. En el paladar se aprecia inmediatamente el balance amargo/dulce. Las notas más amargas se van mezclando con miel y sabores cítricos, principalmente naranja y cáscara de limón. Características propias del vino se hacen evidentes a medida que los sabores se desenvuelven en un largo y vibrante final, als notas dulces y amargas permanecen frescas hasta el final.
Recomendaciones de consumo:
La versión clásica es servido bien frío en un copa de cóctel con hielo en cubos, completado con un toque de seltz de manera de liberar todos sus aromas y perfumes típicos. Puede ser perfeccionado con una cáscara de naranja.
En la coctelería, Cocchi Americano es excepcionalmente versátil apra cócteles clásicos como el Vesper Martini, el Corpse Reviver #2, el Negroni Blanco. Particularmente se destaca en la combinación con espirituosas como la ginebra, el vodka y el mezcal.
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