Características

  • Bodega Catena Zapata
  • Marca Saint Felicien
  • Variedad Tinto
  • Varietal Blend
  • Volumen de la unidad 750 mL
  • Tipo de envase Botella Vidrio
  • Origen Mendoza
  • Modelo Saint Felicien

Descripción

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LUNES Y SÁBADOS DE 9 A 14 hs

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DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
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Cosecha
Segunda quincena de febrero. Manual, en cajas de 20 kg.

Fermentación
Uso de levaduras seleccionadas, maceracio´n prefermentativa en prensa con nieve carbo´nica durante 4 horas. Fermentacio´n alcoho´lica de 25 di´as a temperatura entre los 13o C y 15o C. No se realiza fermentacio´n malola´ctica.
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Saint Felicien Cabernet Merlot es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí intenso. Se perciben en este vino aromas a frutos negros maduros, menta y eucaliptus aportados por el Cabernet, combinados con fragancias de mermeladas y frutos confitados aportados por el Merlot. El roble confiere ligeras notas de vainilla y tabaco. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, de buen cuerpo, con taninos suaves y redondos.

INFORMACIÓN TÉCNICA
Varietal: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Alcohol: 13.7%
Fermentación: Levaduras seleccionadas. Máx. Ferm. Temp. 30ºC, durante 17 días, con 30 días de maceración.
Añejamiento: 12 meses, 90% roble francés y 10% roble americano
Acidez Total: 5.17 gramos/litros
pH: 3.73


*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.

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Vino Saint Felicien Cabernet Merlot 750 Ml

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Caballito, Capital Federal

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