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Idioma | Español |
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Formato | Papel |
Editorial | Grijalbo |
ISBN | 9789502812182 |
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Título: PASION POR LA CERVEZA
Autores: AFTYKA, RICARDO "SEMILLA"
ISBN: 9789502812182
Editorial: GRIJALBO
Medidas: 20,5 X 23
Cantidad de páginas: 240
Tipo de encuadernación: RUSTICA C/S
Idioma: ESPAÑOL
Año de alta en el sistema: 2018
País de origen: Argentina
Fecha de datación: 2021-08-18
El fenómeno de la cerveza artesanal y su crecimiento sostenido no nace de una pasión por hacer dinero, sino de una pasión por hacer cerveza. Nace de un espíritu lúdico y hobbista. Este libro, escrito por uno de los primeros productores de cerveza artesanal de nuestro país, nos adentra en ese mundo: cómo hacerla, los estilos, la historia detrás de cada uno, y las recetas de los 25 mejores cerveceros del país.
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LIBRERÍA HERNÁNDEZ
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Calificación 5 de 5
Realmente el titulo pasi{on por la cerveza le queda muy bien a este libro, se nota que el autor es un apasionado y defensor aserrimo de la cerveza artesanal, contiene recetas muy interesantes y la verdad sobre la cerveza industrial que nadie te cuenta.
Calificación 5 de 5
Excelente el libro. Variadito pero conciso.
Calificación 4 de 5
Muy buen libro tanto para iniciados, avanzados o que recién se va a iniciar. Me entere de algunos productores que no conocía. Criticas:. - paginas con letra muy grande o imágenes full color, las cuales podrían llenarse con mas información sin entrar en tecnicismos. - falta ahondar en las diversas formas de hacer cerveza, como parte histórica o como técnicas actuales. - precio algo elevado por ser un libro nacional. Las paginas full color influyen. Pros:. - conocer en parte el espectro nacional de productores y estilos. - las recetas con tips para orientar al que desee reproducirlas. Muy buenas. - el trasfondo homebrewer.