Características

  • Marca TEXAS RANCH
  • Animal Cerdo
  • Tipo de corte Pernil
  • Peso neto 6 kg

Descripción

ATENCIÓN: debido a que trabajamos con piezas frescas y que el proceso de preparación cocción/ahumado de las mismas precisa mas de 12 horas, solo podemos tomar pedidos/reservas con un mínimo de 72 horas de anticipación con el fin de garantizar la calidad de del producto. Gracias por comprender. TEXAS RANCH.

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Pernil de Cerdo AHUMADO (Estilo TEXAS)
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Un nuevo concepto gastronómico que adapta el tradicional método Ahumado de Texas, EEUU al mercado Argentino. Se trata de un estilo de cocción único, donde la carne se ahúma a bajas temperaturas por largas horas (entre diez y doce), marcando una gran diferencia con las carnes locales en términos de sabor y textura.

La pieza es adobada con especias y cocinada al sabor indirecto del humo, principalmente de espino y roble; Debido a este proceso de cocción, obtiene un incomparable sabor y un nivel de terneza tal, que permite desmenuzar la pieza entera con facilidad.

No te conformes con lo tradicional, sorprende y sorprendete con un sabor nuevo, único y original!

TEXAS RANCH.
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• PRESENTACIÓN:
- 1 Pernil de Cerdo Ahumado de 6 kg a 7 kg.
- 60 panes para sándwiches.
- 4 salsas a elección:
* Salsa Mayonesa a la provenzal.
* Salsa mostaza y miel.
* Salsa barbacoa.
* Salsa de queso y ciboulette.
* Salsa criolla.
* Salsa chimichurri.
* Salsa de durazno.
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• FORMAS DE ENTREGA:
- El producto se entrega envuelto en papel aluminio listo para calentar y servir.
- El producto se puede entregar caliente dependiendo de la distancia de entrega.
- Las salsas se entregan en recipientes individuales.
- Debido al proceso de cocción de la pieza, los envíos se deben coordinar con 72 horas de anticipación.
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• FORMAS DE ENVÍO:
- El envío se realiza a través de mensajería privada a cargo del cliente, consultar costos antes de realizar la oferta.

Opiniones sobre el producto

5.0
Promedio entre 11 opiniones

Excelente

Espectacular! lo contábamos con cuchara. El sabor ahumado sutil, justo, impecable! volveré a pedir sin dudas. Super recomendable. Los invitados quedaron alucinados.
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Excelente

Muy rico, el sabor ahumado que tiene es excelente. Me gustaron las salsas que pedí: barbacoa, queso y criolla.
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El mejor pernil lejos

Uno de los mejores perniles que comí! 20 puntos. Un sabor ahumado exquisito. Mis invitados muy contentos!.
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Excelente!!!

Excelente producto!! es la segunda vez que lo pido y nunca defrauda!!! altamente recomendado.
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Excelente

Muy bueno todo. La presentacion, la carne, el pan, las salsas.
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Últimas preguntas

  • Llegas a hacer uno para ek viernes a la tarde?

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    Hola, buenas tardes; Disculpa la demora en responderte; No nos encontrábamos en el local. Si; Podemos llegar a prepararlo para el Viernes, pero seria necesario confirmarlo hoy mismo (estamos hasta las 23hs); Te recuerdo consultar el valor del envió (Según localidad), antes de realizar la compra; También se puede pasar a retirar por nuestro local (en Av Santa Rosa, Ituzaingo). Cualquier consulta, estamos a disposición. Saludos.

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  • La bondiola o brisket cuánto cuesta?

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    Hola ZONA PESCA, te dejo el enlace a todas nuestras publicaciones, https://listado.mercadolibre.com.ar/_CustId_364311263 te comento que si no necesitas usar la opción de pago "Cuotas sin interés" las otras publicaciones son mas baratas solo por que no tienen dicha opción. El brisket ahumad tiene un valor de $2.280. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Hola, Para el sabado al medio día puede ser? Somos 7. De cuantos kilos me recomiendas? Cuánto vale?

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    Hola ZONA PESCA, contamos con disponibilidad para el sábado, para 7 personas te podemos ofrecer Bondiola ahumada, Brisket ahumado (tapa de asado ahumada, opción de carne de res) o el Pernil ahumado. Las primeras dos opciones, la bondiola o el brisket ahumado, son piezas de 2kg. aproximado y están calculados para 10 personas, ya que en conjunto con las salsas se pueden armar 30 sándwiches bien cargados (3 por persona), en el caso del pernil, es una pieza de 6.5kg. aproximado y esta calculado para 20 personas (60 sándwiches, 3 por persona). En caso de precisar envío, te recuerdo consultar previamente el valor ya que varia según la localidad. También se puede pasar a retirar por nuestro local ubicado en Av. Santa Rosa, Ituzaingo. (8 cuadras de acceso oeste). Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo!

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  • Buenas. Para el día Jueves 25 se podrá hacer? Lo retiro en persona. Gracias.

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    Hola, buen día; Si contamos con disponibilidad para el Jueves 25; Pero seria necesario confirmar el pedido hoy mismo. Cualquier otra consulta, estamos a disposición. Saludos.

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  • Hola te puedo encargar uno para el 23? Habría que enviarlo a Wilde.

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    Hola JUA_PERR, contamos con disponibilidad para la fecha, el único inconveniente es que nos encontramos a mas de 40km. del destino y el valor del envio es bastante elevado, no se si te servirá, el mismo es de $900, también te podemos ofrecer pasar a retirar por nuestro local ubicado en Av. Santa Rosa, localidad de Ituzaingo. Las piezas vienen envueltas en aluminio y se conservan perfectamente en heladera un día, y se pueden calentar en horno convencional sin perder sabor, ni secarse, por esto mismo. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Hola buenas noches, quería saber el costo del envío a monte grande, es en el barrio de los mirasoles pegado al correo argentino. Sería para este sábado en algún momento de la tarde. Muchas gracias. Saludos

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    Hola CERRUNET, contamos con disponibilidad para el sábado con entrega por la tarde, el tema que estamos a mas de 40km de distancia, el envío tiene un valor muy elevado, $1000. También te podemos ofrecer pasar a retirar por nuestro local ubicado en Av. Santa Rosa, localidad de Ituzaingo. Las piezas vienen envueltas en aluminio y se conservan perfectamente en heladera un día, y se pueden calentar en horno convencional sin perder sabor, ni secarse, por esto mismo. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Estoy a tiempo para el viernes tipo 17hs ? Me colgue.....

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    Hola, buenas noches, si, podés confirmarlo hoy. Cualquier consulta, estamos a disposición.

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  • Imposible pedirte para lunes al mediodía? Zona Congreso C.A.B.A.

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    Hola, buen día CECILLIE; Lamentablemente, debido al proceso de Ahumado, no llegamos a prepararlo para el Lunes; Cualquier otra consulta, estamos a disposición. Gracias

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  • Buenas Noches , cuanto sale el envio a Flores (CABA)? Gracias por la respuesta!

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    Hola MARCELOKRATZ, muy buenas noches, el envío a Flores (CABA) tiene un valor de $600. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo!.

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  • Perdón, me refería al otro viernes, no mañana .....

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    Hola DONORSON, en ese caso no hay problema, con confirmar 72hs. antes, no hay problema cualquier día. Estamos a tu disposición! Un saludo!

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  • Para el viernes puede ser ? En hudson, Berazategui, entregas ?

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    Buenas tardes estimado; Lamentablemente, debido al proceso de Ahumado, no llegamos a prepararlo para este viernes, podemos ofrecertelo para el sabado (seria necesario confirmarlo ahora mismo). Por otro lado el envio a Hudson tiene un valor de $1500 (lamentablemente el valor es alto, ya que estamos a mas de 60kms de distancia). Cualquier otra consulta, estamos a disposición. Saludos.

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  • Que me recomendas para 10 personas? Tenés algo más chico?

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    Hola buen día CECILLIE. Para 10 personas te recomendamos a Bondiola de Cerdo Ahumada o el Brisket (Tapa de Asado Ahumada), ambos incluyen 2 salsas y 30 figacitas. Te dejo los links debajo. Cualquier otra consulta, estamos a disposicion. Saludos. Texas Ranch https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-753835894-bondiola-ahumada-estilo-texas-csalsas-y-panes-10pp-_JM https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-857723297-brisket-ahumado-estilo-texas-csalsas-y-panes-10pp-_JM?quantity=1

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  • Cuánto. Sale el envío a dock sud, Avellaneda ?

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    Hola DONORSON, muy buenas noches, el envío a Dock Sud, Avellaneda tiene un valor de $800. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición! Un saludo!

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  • Saludos: cuanto cuesta el envio a Gral.San Martin? Gracias.

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    Hola, buenas tardes; El envió a Gral San Martin tiene un valor de $450. Cualquier otra consulta, estamos a disposición. Saludos

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  • Buenísimo entre el lunes y el martes, te confirmo

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    Perfecto, Cualquier consulta, estamos a disposición. Saludos.

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  • Hola buenas tardes, se puede encargar para la semana que viene? Gracias!

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    Hola GEORGINAFERRANDO, si, contamos con disponibilidad. Tomamos pedidos con un mínimo de 72hs. de anticipación, te recuerdo que si necesitas recibirlo en algún domicilio, los envíos los realizamos por mensajería privada (consultar valor segun localidad) Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Hola necesito uno para el 2 de abril, se podría?

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    Hola buenas tardes; Disculpa la demora en responderte; Lamentablemente, debido a la actual situación, No estamos trabajando, nos encontramos en cuarentena. Esperamos todo mejore pronto. Desde ya, Muchas gracias.

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  • Buenas, te hago una consulta técnica, cuantas horas de ahumado lleva y a cuanta temperatura? La inyectas y la rocias con algo? Saludos

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    Hola, buenas noches; Las piezas llevan aproximadamente 12hs de cocción total; Se Ahuman a 110°C/120°C. Las piezas son rociadas durante las horas de ahumado y en el papillot se le agrega también liquido (dicho liquido aporta humedad a las horas restantes de cocción y junto con el fondo/jugo de cocción de la propia carne terminan aportando sabor); Cualquier otra consulta, estamos a disposición. Saludos.

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  • buenas tardes, es posible hacerte un pedido para el día sabado por la noche? muchas gracias

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    Hola JAVIERLAUKO, lamentamos comentarte que ya no contamos con el tiempo para poder tomar el pedido, te pedimos mil disculpas por el inconveniente, pero debido al largo proceso de cocción/ahumado de las piezas, requerimos un mínimo de 72 horas para poder garantizar la calidad y completar el producto, espero vuelvan a tenernos en cuenta para otra ocasión, muchas gracias! Un saludo!

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  • Hacen envio a Zárate? cuanto sale? con que anticipación pago y reservo?

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    Hola ALCIDESMARIS, lamentablemente nos es imposible enviarlo a la localidad de Zarate, trabajamos únicamente con envios a través de moto mensajería, que realizan envios dentro de CABA y GBA. Lamentamos no poder ayudarte. Un saludo!

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  • Cuanto me sale el envio a Monserrat y cuanto a Caballito? Lo necesito para el Jueves de esta semana, si lo compro ahora llegan a hacerlo? Saludos

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    Hola, buenas tardes, el envió a Caballito tiene un valor de $600 y a Monserrat $800. Si, podes confirmarlo hoy o mañana y llegamos a prepararlo Cualquier otra consulta, estamos a disposición. Saludos.

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  • hola. si me lo tienen para el viernes 13 yo paso a buscarlo cuando salgo de trabajar a eso de las 19 o 20 hs pasaria de ser posible . te lo pago antes o en tu local. muchas gracias

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    Hola CONTRATACIONESDECO, si, por supuesto, lo podes pasar a retirar por nuestro local ubicado en Av. Santa Rosa, Ituzaingo. si de esta manera te sirve. Para ya reservarlo, te pido realices la compra por este medio o te comuniques con nosotros. Un saludo!. TEXAS RANCH

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  • hola bueb día. necesitó saber presupuesto para 15 a 20 personas. con envio a pilar el dia 13 de marzo. de ser posible aguardo presupuesto. muchas gracias

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    Hola CONTRATACIONESDECO, (disculpa la demora en la respuesta, si bien hay gente en la cocina todo el día, recién a partir de las 19hs tenemos gente en el mostrador, y como estamos con muchos pedidos para coordinar, el muchacho de la cocina no los esta tomando.) Contamos con disponibilidad para el 13 de marzo, tenemos promociones para 10 o 20 personas, el pernil publicado es para 20 personas, con el cual vas a estar muy bien si son 15, y bien también si son 20. Esta calculado para 20 personas ya que en conjunto con las salsas se pueden armar los 60 sándwiches bien cargados (3 por persona). Por otro lado, lamentablemente estamos bastante alejados de la localidad de pilar, y el mejor valor de envío que te podemos ofrecer por mensajería tiene un valor de $950 (el horario de entrega se puede coordinar de 11 a 19 horas). Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo!.

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  • para confirmar, el envio lo pago al momento de recibirlo?

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    SI, exactamente. Cualquier consulta, estamos a disposición. Gracias.

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  • Hola, quisiera consultar por la disponibilidad para el 14 de marzo y cuanto cuesta el envío a Agrónomia, CABA. gracias!! Se ve muy rico.

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    Hola NADPROVENZANO, contamos con disponibilidad para el 14/03, el envio a Agrónomia, CABA tiene un valor de $550, muchas gracias por lo de "Se ve muy rico" te podemos garantizar de que si lo llevas, les va a encantar! Cualquier otra consulta estamos a su disposición!, Un saludo!

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  • Buenas que tal? Por preguntar no pierdo nada. queria hacer un pedido para mañana por la noche, existe posibilidad? Vi que eran 72hs pero quizá en día de semana sea posible.

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    Hola, buen día; Si, podemos prepararlo para mañana por la noche (seria necesario confirmar todo a la brevedad).

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  • Queria consultar precio por PERNIL para entrega este SABADO 07/03 por la noche por el barrio de PARQUE PATRICIOS. Y precio segun cantidad de gente ya q aun no defini cuantos seremos

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    Hola TUNO6, aun contamos con espacio para este sábado 07/03 el envío a Parque Patricios tiene un valor de $700, el precio no varia por persona, trabajamos con piezas únicas que van de 6 a 7 kg., en el caso de la publicada, esta calculada para 20 personas ya que en conjunto con las salsas, se arman muy bien los 60 sándwiches propuestos (3 por persona). Tenemos otras opciones de piezas ahumadas como Bondiola de cerdo o Brisket (Tapa de asado) de res que están calculadas para 10 personas. Cualquier otra consulta estamos a su disposición. Un saludo!

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  • Hola. Tenes disponibilidad para el 8/3? Envio a Villa Real en Caba? Saludos.

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    Hola AGDVENTAS, aun contamos con disponibilidad para el 08/03, el envio a Villa Real, Caba tiene un valor de $400. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición!. Un saludo.

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  • Hola tenes lugar para el 14/3? La pata ya viene fileteada? El costo de envío a José ingenieros (av gral paz y Nazarre, del lado de pcia) . Me alcanza somos 35 personas, tengo otras cosas tbm...muchas gracias.

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    Hola GEVE8461953, contamos con espacio para el 14/3, la pieza no viene feteada, se entrega completa y lo ideal tampoco es fetearla ya que el tipo de cocción (ahumado) la deja muy tierna y es ideal para desmechar ("pulled pork"). El envío a José ingenieros tiene un valor de $400. La pieza publicada está calculada para 20 personas, ya que salen conjunto con las salsas, los 60 sándwiches propuestos bien cargados (3 por persona), si lo queres usar como un plato mas seguramente te alcance para que todos prueben y repitan, pero 35 personas es casi el doble de lo que esta calculado. Si queres, lo podes complementar también con alguna otra pieza de las que trabajamos para 10 personas, que puede ser Bondiola ahumada o Brisket (tapa de asado) ahumada. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Y un envío a Villa Urquiza cuánto sería ?

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    Hola BRIAN-HK, a Villa Urquiza tiene un valor de $550, tambien se puede pasar a retirar por nuestro local ubicado en Av. Santa Rosa, Ituzaingo. por si te interesa. La pieza la entregamos envuelta en aluminio, se puede calentar en horno convencional sin perder sabor, ni secarse, por esto mismo. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Hola soy del barrio de Belgrano cuantos días de anticipacion hay que encargarla si lo preciso para el 1 de abril y cuanto saldría un fileteador o mozo?

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    Hola ROQUESCARPINO (disculpa la demora en la respuesta, si bien hay gente en la cocina todo el día, recién a partir de las 19hs tenemos gente en el mostrador) el envio a Belgrano tiene un valor de $750, tomamos pedidos con un mínimo de 72hs. de anticipación, pero como la cantidad de pedidos que podemos tomar es limitada, cuanto antes lo puedas confirmar siempre es mejor, lamentablemente no trabajamos con mozos/fileteadores/catering solo entregamos la piezas preparadas para servir. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Hola me gustaría preguntar cuánto saldría el envío hasta retiro, sería enfrente de comodoro py

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    Hola BRIAN-HK, (disculpa la demora en la respuesta, si bien hay gente en la cocina todo el día, recién a partir de las 19hs tenemos gente en el mostrador) el envio hasta retiro, tiene un valor de $850, cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Cuanto cuesta envio a Jose C Paz? y consulta con cuanto tiempo te tengo que encargar para el viernes 06 de marzo seria

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    Hola MABERON27, el envío a Jose C Paz, tiene un valor de $650, también se puede pasar a retirar por nuestro local ubicado en Av. Santa Rosa 816, Ituzaingo. Tomamos pedidos con un mínimo de 72hs, pero dado que la cantidad de pedidos que podemos tomar es limitada, cuanto antes lo puedas confirmar siempre es mejor, para estar mas seguro. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo!

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  • Hola, estoy a tiempo de encargar un pernil para el domingo mediodia?

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    Hola JHB2005, lamentablemente ya no contamos con espacio para este domingo, te pedimos disculpas y espero vuelvan a tenernos en cuenta para otra ocasión, muchas gracias!

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  • Genial compro y te voy a pedir con envío... Llegaría el mismo domingo?

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    Si, no hay problema.

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  • Consulta tenes disponible para el 23/02 ? Cuando me des el ok compro...cuánto sería envío a villa Luzuriaga? Gracias

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    Hola, buenas tardes DONBOSCO14; Si, contamos con disponibilidad para el 23/02. El envió a V. Luzuriaga tiene un valor de $250. Cualquier otra consulta, estamos a disposición. Saludos.

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  • Hola buenos dias. queria un Pernil ahumado para el domingo 23 a las 10hs (si lo entregan frio) o a las 12hs (si lo entregan caliente). Favor informar costo de envio a Florida, a 8 cuadras de Maipu y General Paz. Muchas gracias

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    Hola, buenas tardes KAYITAMIA. Si, aun contamos con disponibilidad para el 23/02; Las piezas las enviamos envueltas en papel aluminio y en bolso térmico, pero debido a la distancia lo mas probable es que no llegue bien caliente. El envió a Florida, Vte López tiene un valor de $650. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • Consulta tenes stock para este fin de semana (23-2) ?

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    Hola DONBOSCO14, aun contamos con disponibilidad para el 23/02, si vas a necesitar que se te entregue en algún domicilio, por favor antes de realizar la compra, comentanos localidad y horario en donde lo necesitas recibir, para confirmar la disponibilidad del envío y presupuestar el mismo. También se puede retirar por nuestro local ubicado en Av. Santa Rosa, Ituzaingo. Cualquier otra consulta estamos a tu disposicion. Un saludo.

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  • Buenas tardes, para el domingo 23 podré encargarte un pernil para 20? Cuanto sale el envío a Florida, Vte López? Será posible enviar a media mañana caliente? Gracias!!

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    Hola ALISADOSINFORMOLAPROBADOPORA, si, aun contamos con disponibilidad para el 23/02, las piezas las enviamos envuelto en aluminio y en bolso termico, pero debido a la distancia lo mas probable es que no llegue bien caliente, con lo cual, si bien se puede comer así, lo recomendable seria calentarlo algunos minutos en un horno convencional. El envio a Florida, Vte López tiene un valor de $650. Cualquier otra consulta estamos a tu disposición. Un saludo.

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  • PERFECTO YA TE MANDE MENSAJE. DESPUÉS CONFIRMAME SI ESTA TODO OK Y ARREGLAMOS. MIL GRACIAS

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    Perfecto, en breve te respondemos. Muchas gracias

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  • HOLA, ESTOY TRATANDO DE COMUNICARME CON UDS POR TEL Y NO ME RESPONDEN. NECESITO UN PERNIL PARA EL SÁBADO

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    Hola, buenas tardes; Disculpa el inconveniente; El celular se encuentra en el local y en este momento no nos encontramos en él (atendemos desde el local de Miércoles a Domingos); De ser posible déjanos un mensaje que en breve paso por el local y te respondo. Gracias

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Pernil De Cerdo Ahumado (estilo Texas) C/salsas Y Panes 20pp

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