Mandolina Alemana Borner V5 Garantía Oficial 2 Años

Bien utilizada y conservada, es un instrumento de precisión eterno. Todo encaja como debe encajar. La calidad y el filo de las cuchillas es excelente. Nunca jamás hay que confiarse y utilizarla sin el accesorio sujetador. Compré la bandeja börner y la mandolina encaja perfectamente haciendo más fácil si manejo todavía. Recomiendo observar los videos de youtube que muestra cómo se utiliza. Creo que la v3 es muy inferior a ésta. Y que las que siguen (sobre todo las que son de acero inoxidable) ya son para uso intensivo y/o profesional gastronómico. Éste modelo v5 es el más versátil e indicado. Además de que hay muchas cuchillas accesorias. 100% recomendable.

Estoy satisfecho, pero no encantado como para darle 5 estrellas. El filo esta muy bien, aunque tengo la sensacion que la cuchilla principal podria estar mas afilada especialmente cuando forma la v, donde se traba el corte si no se hace con fuerza. La variedad de tamaños esta bien aunque no te permite cortes gruesos, no se si la apertura maxima llega a 1 cm. El plastico es de calidad,el sistema de intercambiar los modulos es simple aunque podria ser mejor. Seguramente la voy a usar bastante, pero no quede enamorado del producto.

Por ahora todo 10 puntos, lo único malo es que el color blanco se mancha mucho principalmente con la zanahoria, asi que si tuviera que comprar otra eligiria otro color, lo demás todo perfecto.