Arroz Carnaroli X 1kg Distribuidora Lunic

Descripción

ARROZ CARNAROLI o ARBORIO



Este arroz es rico en almidón, concretamente es uno de los arroces con mayor contenido en amilosa (molécula del almidón), esta cualidad hace que sea el tipo de arroz elegido en la alta cocina para garantizar buenos resultados en la elaboración de risotto, entre otros muchos platos que se pueden hacer con el carnaroli, además es algo más largo que otras variedades del mismo tipo de arroz, así que proporciona un aspecto más elegante en el plato.

El arroz Carnaroli tiene en torno a un 24% de amilosa, recordemos que el arborio tiene alrededor de un 18%, esta molécula del almidón hace que el grano soporte mejor la cocción lenta, absorba mucho líquido y sabor, que quede suelto, y que espese y dé cremosidad al caldo en el que se cocina.

Nutricionalmente, ya conocemos las bondades que nos ofrece este cereal, escoger la variedad carnaroli, además de ser tan saludable como la mayoría de arroces, tiene la finalidad de que proporcione el éxito de una receta.
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* Porción 50 g (1/4 de taza de te )

* valor energético 174 kcal, carbohidrato 38,5g, proteínas 3,5g, grasas totales 0,7g, grasas
saturadas 0g, grasas trans 0g, fibra dietaría 1g, sodio 0mg.
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DISTRIBUIDORA LUNIC

Estamos Atendiendo en el LOCAL DE BARRIO DE PARQUE CHACABUCO cerca ala AV.

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sábados 09:00 a 14:00

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