Características principales

Título del libroEducación Nutricional. Guía para Profesionales de la Nutrición
AutorHolli, B. — Beto, J.
IdiomaEspañol
EditorialWolters Kluwer
FormatoPapel

Otras características

  • Género del libro: Ciencias naturales y médicas

  • Subgéneros: Nutrición

  • Tipo de narración: Manual

  • Edad mínima recomendada: 13 años

  • Edad máxima recomendada: 99 años

  • ISBN: 9788417033163

Descripción

EDUCACIÓN NUTRICIONAL
Guía para Profesionales de la Nutrición
Holli, B. — Beto, J.
7º EDICIÓN - AÑO 2018
460 PÁGINAS - IDIOMA ESPAÑOL

SE ENTREGA MATERIAL NUEVO - CERRADO - ORIGINAL

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Descripción:
Educación nutricional. Guía para profesionales de la nutrición, 7.a edición se ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina. Esta obra se enfoca en la educación nutricional, asignatura presente prácticamente en toda escuela y facultad de nutrición. Su contenido atiende y desarrolla habilidades de comunicación y educación con los pacientes en diferentes entornos clínicos y proporciona el sustento científico y la evidencia científica necesarios.

Su formato altamente propedéutico incluye una gran variedad de herramientas como casos clínicos, preguntas y resúmenes para fomentar el aprendizaje de manera dinámica y agradable.

Organizado en tres partes: habilidades de comunicación, orientación para un cambio de comportamiento de salud y habilidades educativas
Sección Caso de desafío al inicio de cada capítulo que presenta un caso de estudio con preguntas intercaladas a lo largo de cada capítulo
Incluye actividades y preguntas de autoevaluación
Aborda los cambios más recientes en el campo de la nutrición
Amplia cobertura del proceso de cuidado nutricional, que ayuda a comprender los cuatro pasos principales: valoración, diagnóstico, intervención, y monitoreo y evaluación
Presenta preguntas de análisis que abordan problemas claves de comunicación
Contiene información acerca del amplio alcance de la práctica de lanutrición a nivel global
Referencias al final del libro separadas por capítulo
Contenidos adicionales en ThePoint:
Para estudiantes: casos de estudio, lecturas recomendadas y videos con entrevistas a la autora
Para profesores: presentaciones en PowerPoint®, banco de imágenes, respuestas, material sugerido para clase, manual para el instructor, dos modelos lógicos y generador de exámenes

Contenido:
ECCIÓN 1 Habilidades de comunicación

Capítulo 1 Expandir el ámbito de la práctica nutricional
Capítulo 2 Comunicación
Capítulo 3 Entrevistas
Capítulo 4 Comunicación y competencia cultural
SECCIÓN 2 Asesoramiento y consejería para un cambio de comportamiento de salud

Capítulo 5 Etapas y procesos del cambio de comportamiento de salud
Capítulo 6 Asesoramiento y consejería centrados en la persona
Capítulo 7 Asesoramiento y consejería para modificación de comportamiento
Capítulo 8 Asesoramiento y consejería para el cambio cognitivo
Capítulo 9 Asesoramiento y consejería a través de las etapas de la vida
SECCIÓN 3 Habilidades educativas

Capítulo 10 Principios y teorías del aprendizaje
Capítulo 11 Planeación del aprendizaje
Capítulo 12 Implementación y evaluación del aprendizaje
Capítulo 13 Presentaciones orales
Capítulo 14 Uso de medios para la instrucción
Capítulo 15 Facilitación del aprendizaje en grupo

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