Pescados Y Mariscos Larousse - Por Aique
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Descripción
Un gran libro que sin duda merece estar en nuestra biblioteca gastronómica es el Larousse del Pescado y el Marisco. Este libro ha sido escrito por el prestigioso chef Jacques le Divellec que ha realizado una variada selección de las mejores recetas de pescados y mariscos para dárnoslas a conocer a través de este libro. Con unas 400 recetas y con todo tipo de elaboraciones, ya sea al horno, al papillote o a la barbacoa, este libro sin duda será la clave para elaborar un rico guiso de pescado. Con una gran presentación fotográfica y un índice desde la A a la Z vamos a poder realizar un recorrido con un gran sabor a mar. También nos explica las técnicas para que la elaboración correcta de las recetas.
Codigo Aique: L-7-1619
Peso:1.497 kg
Autor:Le Divellec, Jacques
Encuadernación:Tapa Dura
Formato:19 x 25,9 cm
Nro. Páginas:384
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