Sustituto Carnico Magia Orali Sabor Pollo Apto Vegano - 1kg

Descripción

Una vez hidratada la soja, se puede preparar todo tipo de comidas como relleno para empanadas, salsas, guisos, pasteles, hamburgesas, albondigas, budines, etc, ¡Y muchas cosas ricas mas!

En primer lugar, Magia debe pasar por un proceso de hidratacion, a traves del cual adquiere una textura similar a la carne picada. Para hidratarla se pueden utilizar agua y/o liquidos ligeros o salsas muy liquidas, de forma que pueda absorber muy bien toda la humedad necesaria.

En un recipiente colocar la soja texturizada e incorporar agua (teniendo en cuenta que la proporcion es 1 de soja - 3 de agua). El texturizado duplicará su tamaño al ser hidratado.

Se puede utilizar tanto agua fria como tibia o caliente, la diferencia radica en la rapidez con la que se hidrata la soja: con agua fria puede tardar entre 10 y 20 minutos, mientras que con agua caliente se reduce el tiempo a la mitad.

Una vez que está lista la preparacion, utilizar como reemplazo de la carne.

Ingredientes: Harina de soja, Colorante caramelo.


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