Historia Del Comer - Estudio Papila

Descripción

La historia de la alimentación es la historia de la humanidad

¿Sabías que la cocción de los alimentos transformó nuestros cuerpos? ¿Que somos la única especie que consume la leche materna de otros animales? ¿Que la expresión "luna de miel" proviene de la tradición romana de dar miel a los recién casados para infundirles energía? ¿Que originariamente las naranjas eran verdes? ¿Que el sándwich fue inventado cuando el conde de Sandwich pidió que le pusieran carne entre dos rebanadas de pan para poder seguir jugando a las cartas? ¿Que el abrelatas se inventó 50 años después que las latas?
Todo esto y mucho más está en Historia del comer, un libro que explica cómo la relación entre los alimentos y los seres humanos ha evolucionado a lo largo de la historia y pone en contexto esta evolución dentro de los hitos históricos más relevantes, desde la Prehistoria hasta la actualidad.

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