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Color:Marrón
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BAZAR GASTRONOMICO
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Efectivo
Características del producto
Características principales
Marca | Böker Arbolito |
|---|---|
Línea | Forge |
Modelo | Santoku |
Formato de venta | Unidad |
Otras características
Tipos de cuchillos | Chef,Cocina gourmet |
|---|---|
Material de la hoja | Acero inoxidable |
Material del mango | Madera |
Largo | 33 cm |
Es apto para lavavajillas | Sí |
Cantidad de piezas | 1 |
Largo total | 33 cm |
Largo de la hoja | 20 cm |
Espesor | 3 mm |
Descripción
BAZAR. GASTRONÓMICO. ROSARIO
Cuchillo Boker Forge Bo511 Mango Madera Hoja 20 cms
Con hoja de acero alemán 14116, una aleación de Cromo, Molybdeno y Vanadio.
La cacha de madera de ARCE, con tres remaches de acero inoxidable
Largo total de hoja 20cm
Largo total de 34.5cm
Lomo de 2.4mm de espesor
Pesa 300gr
El novedoso desarrollo de la linea BOKER FORGE para la gastronomía profesional aúna un diseño original y dinámico con valiosas materias primas con manufactura de calidad Premium.
La reconocida tradición de Boker en la producción de cuchilleria deportiva tuvo una gran influencia en la concepción de BOKER FORGE logrand, ademas de una gran funcionalidad, destacarse claramente del resto de la cuchilleria de cocina sin ser demasiado excéntrico.
Ademas del clásico cabo negro de ABS se ofrece una versión con cabo de madera de Arce que cuenta con certificación FSC garantizado su origen de bosques gestionados correctamente y garantizando la sustentabilidad forestal.
Tanto la geometría de las hojas con el modelado dinámico funcional de la empuñadura con punteras dobles garantizan, junto al filo navaja, un placer incomparable en cada corte. Las cachas están aseguradas con 3 remaches de acero inoxidable y las hojas son una aleación de acero
CromoMolybdeno-Vanadio X50CrMoV15. Con un balance optimo, la ergonomia de la empuñadura brinda un agarre seguro y confortable para todo tipo de mano,
Recomendamos el lavado de los cuchillos manualmente evitando el lavavajillas lo que garantizara una perfecta y prolongada funcionalidad.
Ademas de todas estas cualidades la linea Forge convence por su extraordinaria
Böker es uno de los líderes internacionales en cuchillos deportivos y de colección además de cuchillos de cocina y navajas de a afeitar. Este liderazgo le es propio gracias a que sus productos sobresalen por la gran calidad de los materiales empleados, diseños innovadores de gran funcionalidad y también por la elaboración y terminación que caracterizan a sus cuchillos.
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Preguntas y respuestas
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Calificación 5 de 5
No soy profesional es para uso hogareño, compré 3 cuchillos boker y son excelentes. El filo es inmejorable, las tarminaciones son muy buenas y el acero el mejor que haya visto en un cuchillo. Es un cuchilo bastante pesado para quien esté acostumbrado a cuchillos baratos y peligroso en el sentido de que si tu dedo toca la hoja te va a cortar, este filo no perdona, es para tener en cuenta. La unica critca negativa es que la madera del mango está demaciado expuesta y no parece que esté tratada, por lo que con la humedad, el solo hecho de lavarlo en agua puede volver la madera aspera y degradarse facilmente. Por eso le dí unas pasadas con aceite de teka para impermiabilizarlo, y quedó perfecto.
Calificación 5 de 5
Una bestia, forjado en los fuegos del monte del destino por el mismísimo sauron.
Calificación 5 de 5
Magnífico, toma filo con simplemente pasarlo sobre una vaina o cinturón de cuero o una tabla. Acero de excelentísima calidad, bien terminado, un lujo!! recomiendo. !!👍.