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Chocolate Cobertura Baño Semiamargo Bombon Aguila 1kg
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Baño de repostería Águila.
Presentación: 1 kg.
El baño de repostería incluye en su composición grasas hidrogenadas, lo que le da una textura más fácil de manejar sin necesidad de templado.
USOS
Se utiliza para bañar alfajores y golosinas. También están los baños de moldeo, que son menos fluidos y permiten utilizarlos para realizar figuras y huevos de pascua.
PORCENTAJE DE CACAO
A diferencia del chocolate cobertura, que tiene un alto porcentaje de cacao, el baño de repostería contiene muy poco cacao, por lo que su porcentaje no suele detallarse en las especificaciones del producto.
ÁGUILA representa los más altos estándares de calidad en el mundo del chocolate, y continúa siendo un símbolo de tradición y saber hacer en repostería.
Día a día trata de acercarse a consumidores que desean encontrar un aliado en la cocina, preparando los postres más ricos para agasajar a familiares y amigos. Por eso tus manos lo hacen especial y Águila lo hace irresistible.
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Hola. Disculpa pero no entendi la respuesta. Te reconsulto. Que diferencia hay entre este y el de la publicacion de Uds que figura como "Chocolate Semi Amargo Baño De Reposteria Stick" https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-935654957-chocolate-semi-amargo-bano-de-reposteria-stick-aguila-x-1k-_JM#source=shopping_cart ? Gracias!!Denunciar
Hola ¡Gracias por contactarnos!. El baño de repostería es el más utilizado en los hogares, ya que se derrite fácilmente en microondas o en baño maría, no necesita ser templado y es sencillo de utilizar en preparaciones o para moldear. Sus ingredientes principales son el cacao en polvo, las grasas o los aceites hidrogenados. Se utiliza principalmente para cobertura de alfajores y tortas o para el moldeo de los huevos y las figuras de Pascua. El chocolate cobertura, tiene una calidad premium y un consecuente costo superior. Se realiza a base de pasta y manteca de cacao, mezclados con azúcar. Podés reconocerlo porque no deja una sensación de grasitud en el paladar, es rígido, crocante y brilloso, tiene un sabor y aroma diferencial. El secreto...Ver más
09/06/2025DenunciarHola. Que diferencia hay entre este y el de la publicacion "Chocolate Semi Amargo Baño De Reposteria Stick"?Denunciar
Hola. La principal diferencia entre el "Chocolate Cobertura Baño Semiamargo Bombon Aguila 1kg" y el "Chocolate Semi Amargo Baño De Repostería Stick" radica en la presentación y posiblemente en la composición específica del producto. El primero es un baño de repostería que viene en una presentación de 1 kg y está diseñado para ser manejado fácilmente sin necesidad de templado, ideal para bañar alfajores y golosinas. El segundo, por ser un "stick", probablemente se refiera a una presentación en barra, lo cual puede ser más conveniente para ciertos usos específicos en repostería. Además, el contenido de cacao puede variar ligeramente entre ambos productos, aunque ambos son semiamargos. Sería útil verificar las especificaciones del otro product...Ver más
08/06/2025Denunciar
Opiniones destacadas
153 comentariosEl chocolate es una delicia, destacando por su excelente calidad y sabor puro. Es fácil de trabajar y tiene una buena relación precio/calidad. Además, es ideal para repostería, siendo muy apreciado por su forma de bombones que facilita su uso.
Calificación 4 de 5
Muy muy muy rico! derrite muy bien, no le doy 5 estrellas porque tenía sal, exquisito! pero no recuerdo haberlo leído en la descripción y limita las preparaciones el que tenga sal.
Calificación 5 de 5
Yo hago churros y anda de 10 aún con calor.
Calificación 4 de 5
Es la primera vez q uso este chocolate!. Me encanto?.
Calificación 5 de 5
Muy rico el chocolate!lo usé para preparar ganache y quedó de diez.
Calificación 4 de 5
Rico el chocolate, hay que tener cuidado al momento de derretir no pasarse de temperatura porque se quema.