Características

  • Marca AutomatiK Secaderos
  • Modelo Cámara de Madurado

Descripción

PRECIO DE LA CÁMARA DE MADURADO: $180337
PRECIO FINAL (incluye IVA 10,5%): $199273,93

Diseñada para MADURACIÓN DE CARNE, proceso clave para lograr:

• Disminución de la dureza de la carne: la CARNE se vuelve EXCEPCIONALMENTE TIERNA.
• Incremento del AROMA, OLOR Y SABOR.
• aumenta la capacidad de retención de líquidos: la carne se vuelve MÁS JUGOSA.

Controla TEMPERATURA, HUMEDAD Y FLUJOS DE AIRE. Sin ser afectado por las condiciones ambientales exteriores.
Con sistema Hi Tech de esterilización incorporado, para evitar cualquier tipo de contaminación.

Cuenta con la posibilidad de colgar la carne, o apoyarla cobre rejillas que permiten la ventilación.

Exhibidor práctico para uso tanto en un restaurante como en una casa.

Personalizable con la marca del cliente.

Volumen 500 litros.
Capacidad más de 100 kg
Medidas externas:
Alto: 2,05 m
Ancho: 0,70 m
Profundidad: 0,62 m
Peso: 99 kg.

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  • Hola la secadora de chacinados q sale?

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    Hola! El precio del gabinete de secado es de $123565,2 +IVA (10,5%) FINAL: $136539,55. Automatik Secaderos

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  • Lo último , dice más de 100 kg , Tenes la capacidad max real? Saludos

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    No puedo decirte la cantidad exacta de kilos, porque eso va a depender del tamaño de los cortes de carne que quieras madurar. Cuánto más enteros sean los cortes, más será la cantidad de Kg ya que se aprovecha mejor el espacio. Automatik Secaderos.

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  • En bs as tienen algún lugar para verla ? O solo allá en saladillo ?

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    Hay en Bs As y en todas las provincias. Por políticas de Mercado libre no puedo pasarte direcciones por este medio. Automatik Secaderos.

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  • En bs as tienen algún lugar para verla ? O solo allá en saladillo ?

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  • Claro , pero vos lo podes programar con un tablero ? El ejemplo ponerle 2 grados. 77 de humedad ? Saludos

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    Exacto! Tiene un controlador digital que podes programar con la temperatura y la humedad que creas conveniente. Automatik Secaderos.

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  • Buenas tardes ? Que témperatura max y mínima ? Humedad se maneja por un comando ? Se puede graduar ? Saludos y gracias

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    Buenas tardes! La temperatura máxima es de 30 °. El equipo controla los parámetros de temperatura y humedad deseados de forma automática. Con una precisión de una décima de grado (temperatura) y uno por ciento (humedad).”

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  • Buen dia, facilidades de pago? Soy de cba capital haces envíos ?

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Madurador De Carne - Cámara Para El Madurado De Carnes

$ 199.273 , 93

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